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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" / 이밥차 2024.09.11해당카페글 미리보기
특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 보양식 요리!😍 고사리 해장국인데요. 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠. 제주도 스타일대로 밥을 말아 깍두기나...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <13> 고사리 이야기 2024.09.19해당카페글 미리보기
구워낸 ‘고사리 전’, 당면과 여러 채소를 함께 볶아낸 ‘고사리 잡채’ 등 다양한 향토음식이 있다. 특히 고사리 해장국은 몸국과 함께 제주를 대표하는 탕국으로, 잔치나 초상 등 많은 손님을 치르는 마을의 대소사에는 빠져서는 안 되는 행사 음식이다...
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제주 맛집 1. ‐우진해장국‐ 2024.06.07해당카페글 미리보기
우진해장국 제주 여행을 가기전 제주 맛집을 검색하면 나올 듯한 맛집 우진해장국집 고사리 해장국과 몸국을 파는 음식점 몸은 제주 사투리로 모자반을 부르는 말로 돼지뼈 육수에 모자반을 넣어 끓인 국이지요 제주시내에 위치한 식당이라 제주여행 시작...
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고사리 해장국 2023.08.02해당카페글 미리보기
특별 보양식 고사리해장국 고사리 해장국은 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 맛 본사람들은 그 맛에 반해 제주도를 갈때 마다 먹고온다고 하네요? 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠...
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[231230~31~240101] 어쩌다 청춘/제주(1) 2024.01.04해당카페글 미리보기
줄이야!!! "어쩌다 청춘" 제주여행 팻말이 눈에 들어옵니다. 2박3일간의 아름다운 어쩌다청춘의 출발입니다. 우진해장국/고사리 육개장 제주/제1의 맛집 기사님 덕분에 대기자 107번 근 1시간을 기다립니다.ㅎ ◆제1여행지/광해군,위리안치 장소 해장국...
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제주공항 근처 맛집 아침식사 가능한 용두암 엄마 해장국 2023.10.26해당카페글 미리보기
들어가 있어서 특이하다고 생각했는데 고사리와 미역의 궁합이 너무 좋은거 있죠~ 색다른 조합의 고사리해장국을 맛볼 수 있어서 너무 좋았던 ^^ 제주공항 근처 맛집이구요~ 다른 곳과 다르게 돼지뼈가 아닌 소고기뼈를 우려낸 육수를 사용해 더욱 진하고...
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우진해장국 일통이반 베이커블 등 제주공항 근처 맛집 모음.zip 2023.07.03해당카페글 미리보기
입니다. :) 우진해장국 에서는 제주에서만 맛볼 수 있는 독특한 메뉴를 판매해요. 바로 고사리 해장국인데요! @mukzagu 제주식 해장국으로 뭉근하게 끓인 고사리 해장국에 흰밥이 함께 나오는데 국밥 스타일이라고 보면 이해가 쉬워요. 밥 크게 떠서 국에...
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제주여행 맛집 추천 1 2024.01.04해당카페글 미리보기
고등어구이 시켰는데 기본 밑반찬만으로도 이미 밥 한그릇 뚝딱 시원한 각재기국으로 제주여행 스타트 추천 02. 우진 해장국 ⭐️ / 제주시내 고사리해장국, 몸국 여긴 뭐 너무 유명하지만 정말 한번 맛본이후에는 제주만 가면 무조건 가는 곳… 진짜 너무...
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제주시 고사리육개장 대기는 많아도 저는 우진이 젤 좋더군요 2024.02.02해당카페글 미리보기
우진해장국에서 몸국이 고사리육개장보다 더 많은 후기를 갖고 있는것 같긴한데 ~ 저는 고사리육개장이 맛있어서 가끔 갑니다 솔직히 대기 없었으면 자주 갔을텐데 대기가 너무 길어서 아쉽죠 처음 먹는사람이여도 은근 입에 맞는 사람들이 많을것 같아요...