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운남 청심오룡 극변고산차 대죽패 운남오룡이라 하면 갸웃할것이다. 2018년에 우연히 알게된 모 회사의 유통차의 원산지 차창을 알게 되었다 대만의 청심오룡품종과. 자본. 기술력으로 운남 대설산의 실재 겨울에 눈이 오는 해발 2200-2500고지에서 완전...

대만에서는 해발고도 1,000m 이상 높은 산에서 생산되는 차를 고산차 라고합니다. 해발고도가 높아질수록 기온은 떨어지고 일교차는 커 집니다ㆍ 시시각각 형성되는 운무는 그늘을 만들어 일조량과 광합성량을 적절히 조절해 주기에 단맛을 내는 성분이...

오늘은 청차 중에 "대만고산차(臺灣高山茶)"를 알아보겠습니다. 대만 고산차는 일반적으로 해발 1,000미터 이상의 차밭에서 재배되고 있는 차나무 잎으로 만든 차를 말합니다. 대만 고산차는 고도가 높아지는 순으로 다음과 같은 종류로 구분합니다...

아리산에 비해서 리산우롱이 조금 더 섬세한 향과 감칠맛이 느껴졌다. *대우령우롱 (해발2,100 ~2,600m)은 대만 최고 고산차! 대명사답게 쓴맛 떫은맛은 별로 없었고 단맛이 감돌았다. *동정우롱(동정산 해발 650~8,800m)은 앞서 마신 우롱차들에 비해...