cafe

싼 가격에 푸짐하게 먹을 수 있다. 커다란 솥에 굴을 가득 담아 불에 익히면 하얀 속살이 드러난다. 장갑을 끼고 뜨거운 굴 껍데기를 제거해 초장에 찍어 먹으면 향긋한 맛과 부드러운 식감이 입 안 가득 행복을 전한다. 멍게비빔밥과 성게비빔밥은 비주얼...

경남 고성이나 전남 여수 등지에서.... 일부 맛볼 수 있었는데 점차 하모맛을 알게된 분들이 많아지면서 이젠 국내에서도 여름철이 되면..... 전국적으로 즐길 수 있을 만큼 공급량이 많아지고 있다고 합니다...... 하모는 다른 장어와 달리 단백질 함량이...

수출가격이 조금 떨어져서 끔(金)이 없다고 어부들이 한숨이다. 하모는 주낙(줄낚시)으로 잡는데 줄 군데 군데 낚싯바늘을 달아서 미끼는 싱싱한 전어새끼를 사용한단다. 하모 미끼를 구하러 어두운 새벽에 나갔다가 주낙에 일일이 미끼를 매달아야지만...

경상남도 고성과 통영에서 시작, 강진만까지 여기서만 거의 잡히는데, 그 집산지가 바로 여수입니다. 여수에서도 앞바다의 경(호)도가 여름철만되면 이 하모 횟집들이 밤 12시까지 배가 다닐 정도로 호황이었씁니다... 국동 어항단지에서 저 도선을 타면...

끝에도 참나리가 방긋 웃어준다. ▼ 28.하모횟집 앞에는 잔뜩 찌푸린 장맛비사이로 송엽국이 활짝 피었다. ▼ 29.고성 삼산면 두포리소재 하모 전문횟집 "대봉장"횟집은 항상 대만원 ▼ 30.시내에서 하모(갯장어)회를 먹어본 사람들도 이집에서 먹어보면...

있으니! 읍내의 한정식 전문점을 찾으면 고성 별미로 꼽히는 굴·멸치·대하·하모회 등을 제철에 맛볼 수 있다. 사람에 따라서는 한정식이라기보다 푸짐한 백반 정도로도 볼 수 있지만 가격대비 나쁘지 않다. 특산품 / 지역명물 업체명과 연락처 달무리...

경남 고성군에서 직접 공수하여 신선한 샤브를 맛볼 수 있는 곳이다. 갯장어를 손질할 때 아주 섬세하게 칼질을 넣어 뼈가 걸리지 않고 부드럽게 넘어가게끔 하는게 이곳의 비결. 탱글한 살코기를 육수에 살짝 담갔다가 특제 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이...

올라왔어요.ㅎㅎ 서울 대치동에 맛집, 몇년전 남해 고성으로 하모회 먹으러 투어갔다가 그냥 온 기억이.......서울에서 먹어...넘 맛나네요. 장어죽이 비리지 않고 넘 맛있어요. 장어죽 가격은 1만원인데 언제든 먹으러 와도 후회 없을 곳입니다. 곧 식탁...

치즈들이 가격도 싸고 종류도 많습니다. 지금까지 대충알던 치즈말고 저는 찢어먹는 치즈, 구워먹는 치즈 지리산엔 섬진강과 지리산에서 나는 천연 먹거리 식당들이 많습니다. 여행때는 어설픈 관광지식당 가지 마시고 전문 맛집조사나 인증받은 좋은 식당...