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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
海大鱺, 붕장어), 해만리(海鰻鱺), 사장어(蛇長魚· 뱀장어)의 일본 이름들이다. 주 생산지인 전남 여수 고흥, 경남 고성 등지에서도 ‘하모’라고 부르며, 이는 ‘갯장어’보다 더 널리 불리고 있다. ‘붕장어’보다 ‘아나고’를 더 널리 쓰듯이 말이다...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 - 통영, 사천, 거제, 고성, 남해로 2023.01.29해당카페글 미리보기
단 맛을 품는다. 커다란 찜통에 담겨 스팀 샤워를 마치고 나온 가리비찜은 쫄깃함이 살아 있다. 1 고성 하모회 2 고성 가리비찜 3 고성 막걸리 4 고성 새우구이 고성의 겨울철 별미로 가리비찜을 꼽는다면 여름철 보양식으로 하모회가 유명하다. 갯장어는...
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하모 2023.09.02해당카페글 미리보기
오늘 끝물 하모(갯장어)를 고성에 시켜서 아이스박스 받아놓고 마눌 오기를 기다리고 있습니다. 둘이서 소물리에(소주+물) 곁들여서 먹어볼라꼬. 방사능이 어쩌고 하지만 우리는 전혀 상관 없잖아요? 정말 몸에 해가 된다고 해도 죽은 뒤에 관에서나 증상...
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고성하모벙을 마치고. 2022.08.06해당카페글 미리보기
날씨도 좋은날 고성에서의 하모벙에 참석해주신 많은 거부기님들께 감사드립니다~~ 남산공원 입구 천천이 나무숲길 사이로 걷고있다. 남산정자에서 시원한 바닷바람 쐬고 하산길~ 참 좋으다 남산공원내에있는 조개종 작은사찰 패~스. 고성장에들러 장구경...
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고성 친구집 1박(2023.07.29/토) 2023.07.31해당카페글 미리보기
친구가 지난5월말에 울산에서 고향 고성으로 이사후 첫방문을 했다 짧은 1박 이었지만 고성의 유명한 갯장어 하모회도 먹고 바닷길 데크에서 야간 투어도 하고 오랫만에 친구 얼굴도 보고 모처럼만에 어린 시절로 돌아가 추억을 회상하는 시간이 되었다...
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8/25일 고성 한반도 번개 후기 2024.08.25해당카페글 미리보기
오랜만에 고성 한반도 왔는데 날씨가 매 하네요 그래도 잼나게 잘 타고왔습니다... 맛나는 하모회랑 전어ㅋㅋ 요거 먹을라고 올만합니다 담에는 새우 먹으러 고고~~ 오늘 참석하시분들 즐거웠습니당~~^^ 참석자(존칭생략) 자풍,누리,천지,수수,추노,슝슝...
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청정지역 고성 하모회 번개 알림 2020.05.17해당카페글 미리보기
부담이 가시면 심사숙고를 하시고 참석하시길 바랍니다~^^ 일시: 6월13일 오후 4시부터~ 14일 오전 10시까지 메뉴: 고성 특산물 여름 하모회 회비; 3만원 장소: 펜션 1박2일 찬조나 협찬 받습니다~^^ 펜션 예약관계로 5월 31일까지 접수 받고 인원이 10명...
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경남 고성 하모 겟장어 횟집 2015.06.13해당카페글 미리보기
삽입해 주시고 신입회원님은 맛집 하나를 추천해 주셔야 등업이 되십니다. 1. 맛집 상호 : 원조 고성하모 횟집 2. 위치 : 경남 고성 3. 맛있는 메뉴 : 하모 (겟장어 ) 이 지 훈 누나가 하는 가계입니다 한번씩 방문하세요 지훈이 소개로 방문 꼭이야기...
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고성 하모회와 삼천포 전어축제 2009.08.04해당카페글 미리보기
남해안을 따라 별미여행을 한다면 여름에는 고성 삼산면의 하모(참장어)회와 삼천포, 하동의 전어회일 것이다 갯내음을 코끝으로 느끼며 별미를 혀끝으로 맛본다 - 마산에서 삼천포방향으로 바닷가를 따라가면 동해면 당항포만에서 바다 위를 걷는 기분을...
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고성하모횟집 2014.09.19해당카페글 미리보기
보온통엔 시원한 아메리카노 & 따뜻한 자몽차를 준비한다..^^ 그리고 그대로 달려 지금 제철인 하모회를 맛보기 위해 하모로 유명한 경남 고성의 하모 원조집을 찾아간다.. 기본 셋팅.... 회도 맛보고 싶고 샤브도 맛보고 싶다하니 원래 안되지만 특별히...