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[전통주 기행](6)3大소주 ‘제주 고소리술’ 2012.06.04해당카페글 미리보기
김할머니는 고소리술을 “노인들이 아침에 한 사발씩 먹고 일하러 나가던 술”이라고 표현했다. 김할머니는 고소리술을 빚기...800평 밭에 조를 재배한다. 제주 좁쌀은 현재 쌀의 2배 이상 가격. 김할머니는 이 때문에 한때 중국 좁쌀로 고소리술 제조를...
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[우리 술 답사기] ⑭ 제주 서귀포 제주술익는집<눈물 한방울에 술 한방울 제주 어머니의 애환을 빚다> 2021.08.01해당카페글 미리보기
세대를 막론하고 우리 것을 사랑하는 마음이 쭉 이어졌으면 좋겠어요. 우리부터 우리 술을 귀하게 여겨야 세계적인 술이 될 수 있어요. ” <고소리술>의 가격은 400㎖ 기준 4만5000원, <오메기맑은술>은 500㎖ 기준 2만5000원이다. 제주술익는집 홈페이지...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
'제주샘주' '제주술익는집'서 오메기술 · 고소리술 빚고 맛볼 수 있어 5월 1일부터 소주 값이 올랐다. 하이트진로가 '참이슬'의 공장도 가격을 6.45% 인상했다. 이에 따라 참이슬 오리지널 360㎖의 소비자 가격도 1660원에서 1800원으로 140원(8.4%) 인상...
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술인문학 | "홍삼 그 이상".. 아픈 사람 나으라고 먹이는 술! 2023.10.20해당카페글 미리보기
술과 고소리술은 애월읍의 제주샘주와 성읍마을 부근의 제주고소리술익는집에서 상품화되고 있다. 하지만 상품화된 오메기술은 좁쌀 가격이 비싸서 쌀이 더 많이 들어가거나, 투명할 정도로 맑게 여과돼 노란 기름이 돌았다는 전통 오메기술과는 차이가...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
삭주의 술, 제천의 외김치, 순천의 붕어, 월성(月城)의 동경개(꼬리 짧은 개), 공주의 연미전·참외 등이다. 조선 후기에 이르러 특히 유기제조업이 크게 발전하였다. 이전에는 사대부를 비롯한 부유층만 놋그릇을 썼으나, 이 시기에는 보통 농가에서도...
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제주에 술 2002.12.12해당카페글 미리보기
비슷한 맛이 참이슬이더군요...(제가 먹어본 것 중에서...) 가격은 일반 식당에서는 삼천원이구요,,*^^* ★백록담(23%)★ 한라산...맛도 못보고,..누가 사주실 분 안 계셔요.?? ★고소리술..(주도 40%)★ 고려대부터 전승..우리나라 삼대명주(제주소주...
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'오늘은 하이하게!' 하이볼 맛집 5 2023.08.10해당카페글 미리보기
맛볼 수 있는 제주 한라봉 하이볼은 제주도 전통 증류주인 고소리술과 한라봉 과즙을 넣고 감귤주스로 얼른 돌하르방 얼음을...15:00-22:00 / 토,일 13:00-22:00 (브레이크타임 15:00-16:30) 가격 도마호크300g 28,000원 고소한제주오겹살1인분 200...
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킨들의 환상의 섬 제주 식도락 유람기 (스압 위꼴 주의) 2013.06.03해당카페글 미리보기
이프로님 참 대단하시지만 먹자마자 화장실로 가는것도 참 대단하다는 생각... #3 한라봉 파는 아주머니에게 낚여서 구매한 고소리술.. 하지만 대한민국 3대명주라는 것을 돌아와서 알게 되는데 가격도 저렴한데 맛은 아주 깨끗하게 맑게 넘어가는 고량주...
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[2006-1 체험답사] 소주내리기, 매듭공예 2006.01.22해당카페글 미리보기
저렴한 가격으로 국민의 사랑을 받고 있으며, 우리 국민의 주된 알코올 섭취원이라 할 수 있는 주류이다. 60년대 전국에 산재해 있던 소주 제조업체를 점차 정리하여 80년대에는 각 도에 하나씩 만 남게 되었다. 현재 우리나라에서는 금복주, 대선주조...
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포천 산사원(전통술박물관, 배상면주가) 2016.03.10해당카페글 미리보기
시중보다 가격이 싸다. 술 외에 술찌기미, 곡물 등을 이용한 말린 안주류도 판매한다. <지하 1층 우곡 메모리얼 홀> 배상면주가 창시자인 우곡 배상면에 관한 내용이 전시되어 있다. <계단참의 배상면주가 모델들의 손 모형> 내가 아는 배상면주가 술은...