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[전통주 기행](6)3大소주 ‘제주 고소리술’ 2012.06.04해당카페글 미리보기
어머니 향내를 갖고 있다는 의미에서 모향주, 또는 사모주라는 이름으로 불리기도 한다. #독특한 맛과 향, 해산물 안주 일품 고소리술은 알코올 농도가 약 40도로서 무색이고 향취는 약간 탄듯하면서도 고소하다. 목에서 깨끗이 넘어가며, 원료에서 오는...
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제주에 술 2002.12.12해당카페글 미리보기
용구)를 이용하여 증류하는데 이것땜에 고소리술이라는 명칭이 붙은거죠,,, 옛날에는 이고소리술을 다용소주(多用燒酒)라고 했다는군요. 이 고소리술의 안주로는 주로 기름기 많은 돼지고기를 먹었다는군요...*^^* 이 고소리 술은 민속촌에서고 팔고 있구요
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
참빗, 안주의 수동이, 재령의 쇠, 자산과 수안의 금, 평산의 녹반(綠礬)과 쇠, 금성의 유황 등이 널리 알려졌고, 안동·삼척·서산 등지에서는 질이 좋은 나무판자가 생산되었다. 이 밖에 안성의 유기, 정주의 방자, 그리고 평안도의 성천과 희천, 황해도...
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[2006-1 체험답사] 소주내리기, 매듭공예 2006.01.22해당카페글 미리보기
어떤 안주류와도 잘어울리며, 저렴한 가격으로 국민의 사랑을 받고 있으며, 우리 국민의 주된 알코올 섭취원이라 할 수 있는 주류이다. 60년대 전국에 산재해 있던 소주 제조업체를 점차 정리하여 80년대에는 각 도에 하나씩 만 남게 되었다. 현재 우리...
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족은 산행후기 2007.12.24해당카페글 미리보기
지고 왔다. 첨 산행이라서, 무슨 소풍가는줄 착각한 나는 맥주 1리터, 뜨거운물 1리터, 바나나를 비롯한 각종 안주들.. 거기다 빈센트의 고소리술까지 지고 올랐으니...ㅠㅠ.. 힘들었던 만큼 점심식사는 정말 맛이 있었다. 특히 맥주한잔은 지금껏 먹어본...