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▶자연과 생활 (2015/07월/3째주) 2015.07.17해당카페글 미리보기
받고 파는 음식이 아니라 집에서 손쉽게 만들어 먹은 가정식이었다. 경남 포항, 전남 장흥, 제주도 서귀포, 강원도 속초 등 물회가 유명한 지역 대부분이 바닷가인 이유다. 물회의 고향이라고 자부하는 포항과 된장물회가 발달한 장흥을 지난 8일과 9일에...
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2월 20일 월요일 간추린 뉴스 2023.02.20해당카페글 미리보기
식당에서 파는 소주의 경우 병당 6천 원이 될 것이라는 전망까지 나옵니다. ● 보건복지부에 따르면 지난해 말 기준 전국...컸던 건 가정어린이집으로, 같은 기간 1만 9천여 곳에서 1만 2천여 곳으로 40% 가까이 줄었습니다. ● 최근 소아 자녀를 둔 부모...
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[큰북소리 새로 나온 책] 곤충을 왜 먹어요? 2016.12.05해당카페글 미리보기
여러 곳에 발견할 수 있습니다. 더구나 성경에는 “오직 날개가 있고 네 발로 기어 다니는 모든 곤충 중에 그 발에 뛰는 다리가 있어서 땅에서 뛰는 것은 너희가 먹을찌니 곧 그 중에 메뚜기 종류와 베짱이 종류와 귀뚜라미 종류와 팟종이 종류는 너희가...
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기근을 이겨내게한 음식들 (10) 2020.10.31해당카페글 미리보기
뱅이 고소애 등으로 출시되어 판매가 되고 있다고 합니다 굼뱅이 불개미등을 약의 개념으로 먹는 사람들도 있으나 우리나라의 식용 곤충의 개념은 이제 시작일 정도입니다 이 지구상에 인간이 먹을수 있는 곤충은 3600 종류가 넘고 현재 약 이십억명의...
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갈색거저리 성충 2015.12.21해당카페글 미리보기
어둔 곳은 찾아가는 행렬이 제법 장관이다! 그리고 말끔하게 쓿은쌀을 쌀부대에 오래 넣어두면 역시나 쌀벌레가 일고, 그 쌀을 퍼 널어보면 하얀 먼지 같은 쌀가루가 흩날리니 그놈들이 갉아 먹은 싸라기나 똥이다. 마늘을 넣어두면 생기지 않는다고...
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‘대체육’ VS ‘식용곤충’ 부족해진 식량 대신할 미래 먹거리 뜬다 2020.02.22해당카페글 미리보기
활용해 파는 음식점이 수만 곳에 이른다. 특히 지난 1월 ‘CES 2020’에서는 ‘임파서블 포크’가 소개돼 주목받았다. 영국 바클레이즈은행 보고서에 따르면 대체육 시장은 앞으로 10년 안에 최대 1400억 달러(약 166조 5400억 원) 규모로 커질 전망이다...