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김치를 담가보고 싶네요. 3.들깻잎(생산자 정경자) - 살짝 데친 다음에 참기름과 조선장에 달달 볶으면, 엄청 고소한 들깻잎나물 완성. 4.대파(생산자 정경자) - 잘게 썰어서 나물 무칠 때 함께 넣어주세요~. 고구마순과 함께 나물에도 들어가고 생선 졸임...

들깻잎 요리를 하게 됩니다. 생으로 무쳐서도 먹고 썰어서 부침개에 넣기도 하고 오늘처럼 이렇게 볶아서도 먹고... 재료 : 들깻잎 어린 순100g, 양파4/1개, 당근30g, 다진마늘1t, 국간장2/1t,들기름, 통깨 끓는물에 소금을 조금 넣고 데쳐서 냉장고에...

잎, 들깻잎 등은 찹쌀가루나 밀가루를 입혀 튀각으로 만들어 먹는다. 4.묵나물로 사용 - 참취, 미역취, 단풍취, 쑥부장이, 으아리, 광대사리, 멸가치, 개미취 등은 데친 후 물에 우려내고 말려 묵나물로 사용한다. 5.녹즙 채소나 산나물은 生으로 먹는 것...

그룻. 풋나물 무침에 新苔(신태). 미나리 김치 투박한 보시기에 끓는 장찌개. 실보다 가는 목숨이 타고난 福祿(복록)을. 가난한 자의 盛饌(성찬)을. 禱默(묵도)를 드리고 젓가락을 잡으니 혀에 가득한 자연의 쓰고도 향긋한 것이여. 경건의 봄의 말씀의 맛...

먹으면 고소한 맛이 어울려 맛도 좋아진다. 볶은 깨 100g의 주요 성분을 보면 다음과 같다 취나물과 깨두부 취나물과 두부를 배합해서 먹는 것이다. 취나물은 비타민 A의 모체가 되는 카로틴과 비타민 B 복합제가 들어 있고 칼슘과 철분 등을 비교적...

아주 고소한 맛을 내는 건강식품이거니와 건강차, 치암제로서 부족함이 없다. 장복하면 중풍, 고혈압, 저혈압, 각종 암증은 걱정 할 필요가 없다. 경남지역에서는 오래 전부터 애용되고 있다. [들기름 찰밥] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 장복하면...

풍부~ 들깻잎에는 다른 채소가 도저히 따를 수 없을 정도의 많은 양의 비타민 c가 있지요.거기에다 양질의 섬유소를 가지고 있어 고기를 많이 먹었을 때 생기기 쉬운 변비를 예방하는 효과도 큽니다. ◈닭고기와 잉어가 만나면 용봉탕?! 여름이 다가오면...

배추는 나물 뿐 아니라 김치의 주재료로 즐겨 이용된다. 배추는 숙채, 생채, 쌈, 찌개, 전 등에 두루 이용되는데 그 중에서도 가장 대표적인 것이 김치이다. 일반적으로 소금 절임이나 배추김치의 제조 시에 식염을 다량 첨가하게 되면 혈압이 높아질 수...

볶음, 들깻잎 나물, 잘 익은 매운 깍두기 국물 두 수저, 고추장 조금, 청양고추 하나 잘라 넣고, 잡 건과류와 다진 마늘로 버무린 된장, 있는 반찬 총 동원령 내려 입소시키고 마지막에 고소한 참기를 한 수저 넣어서 오른팔의 알력으로 손목의 힘을...