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그대로 고수하고 있다. 3) 논산 파평 윤씨 종가 간장게장(노성게장)의 특징 노성 참게는 1년 중 가을 벼 벨 무렵에 가장 장이 많이 차서 맛이 좋아 이때 일꾼들이 잡아오는 참게로 김장하기 전에 게장을 담가 먹었다. 게장을 담그기 하루 전에는 게를 넣어...

사당 - 부엌쟁이: 들깨면, 감자전 맛집/ 밑반찬으로 나오는 묵, 샐러드도 맛있음. 자극적이지 않은 맛. 돌아서면 생각나는 맛/ 가격이 저렴하고 음식 및 가게가 깔끔함. 점심 시간에는 인근 지역의 손님들이 많이 오는편/ 이수역 서대문구 - 더플레이트...

것이다. 게장, 장아찌, 젓갈 등은 쌀밥과 같이 먹는 짠 밑반찬으로 입안에서 요리하는 능력이 없는 서양인들에게 권할 수 없는 우리나라 특유의 음식이다. 대부분의 나물 종류도 짠 밑반찬의 일종이며 또 질기니까 서양인들에게 권하지 않는 것이 좋다. 또...

도중 부엌 자리에서 어린아이의 머리 크기만한 돌거북이 출토됐다 해서 명당이라 불려 관광객들의 발길이 끊이지 않는다. 최참판댁 박경리 대하소설 〈토지〉의 무대로 유명한 곳. 하동 군청이 평사리에 3천여 평의 부지를 매입, 한옥 14동과 조선 후기...

간장게장이 무엇인지 정확하게 보여주고 있다." <주변관광지> 변산해수욕장, 적벽강, 새만금방조제, 대명리조트 변산 8. 대나무통 재사용 않는 대나무통밥 집 경기 고양시 덕양구 원당골 ● 주소 : 경기 고양시 덕양구 원당동 160 ● 전화 : 031-963-0820...

떨어졌지만 부엌에 들어가기조차 무섭다는 아내의 하소연이 괜한 투정으로 들리지 않는다. 이럴 땐 사랑하는 부모님과 아내를 위해 외식에 살짝 눈을 돌려보는 것이 어떨까? 늘 먹는 익숙한 메뉴보다는 새로운 맛을 찾아보는 것이 모처럼 가족들에게??점수...

종일 부엌에서 일하는 게 다반사였다. 이때 이미 김 여사는 서양요리와 같은 한식의 코스화를 개발했다. 김 여사는 1980년 중구 묵정동에 전통한식집 ‘담소원’을 열었다. 김 여사는 주방에서 직접 음식을 만들었다. 김 여사의 회고다. “개성 전통요리에...

법만을 고수한다. 한국산 야채를 사용할 수도 있는데, 박...... "시골 냄새 가득한 찌개 드시러 오세요~" (1) 2007/02/28 중구 부사동의 충무체육관 뒷골목에는 오래된 가게 하나가 길목을 지키고 있다. 가정집을 개조한 분위기는 다소 허름하지만 정감...