고수의 부엌 꽃게탕 - Daum 카페 검색

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영광 법성포 굴비백반 게장정식 2024.06.09
그것은 부엌에서 일한 여인들의 몫이었다. 진짜 간장게장은 여인들 차지였다는 사실이 재밌다. 그런데 간장게장을 진짜 좋아하는 고수들은 게딱지 비빔밥에서 멈추지 않는다. 접시에 남아 있는 간장을 숟가락으로 떠서 입안을 헹군다. 달착지근한 맛과...

https://cafe.daum.net/okgoo45/9rT8/11585 차 한잔의 여유(餘裕) | 댓글 0 | 카페글 미리보기 카페글 접기

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꼼꼼요리백과 - 헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다 2013.01.24
요령 꽃게탕에서 나는 비린내 줄이기 * 알탕을 깔끔하게 끓이는 요령 생선찌개 끓일 때 매운 맛 내는 방법 Part 3 매일반찬 야채요리 흙이 많이 묻어 있는 채소 손질하기 * 단호박 껍질 쉽게 벗기는 방법 죽순 손질하는 요령 * 버섯을 물에 씻으면 안 되는...

https://cafe.daum.net/hanvit0013/Clmk/6888 도서출판 한빛 | 댓글 1 | 카페글 미리보기 카페글 접기

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