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고수 보관법 2024.10.23해당카페글 미리보기
물기를 제거한 후, 신문지나 주방 타월에 싸서 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 약 1주일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 고수 줄기는 컵에 물을 담아 꽃처럼 꽂아 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 약 2주일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉동 보관...
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파래를 냉동 2024.08.25해당카페글 미리보기
수있는거 알고 계세요? 워낙들 고수이시니 아는 길친님들이 태반이고 저 처럼 만년초보는 모르실듯ㅎㅎ 파래를 겨울에 한짝 사서...얻으니 버리게 되서 아깝더라구요 리큅에 살짝 말려서 냉동했다가 꺼내 오이지에도 넣고 반찬에도 넣었는데 괜찮네요...
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모르면 손해! 종이호일 하나로 살림고수 되는 법 2024.06.03해당카페글 미리보기
모르면 손해! 종이호일 하나로 살림고수 되는 법 종이호일, 혹시 기름 흡수 용도로만 쓰고계신가요? 알아두면 쓸모있는 종이호일...하면 식빵끼리 들러붙는 현상을 방지할 수 있습니다. 식빵 냉동보관 시 공기 접촉면을 최소화해야 해동 후에도 부드러운...
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대부분 실온 보관하지만, 사실 냉장고에 보관해야 하는 것들! 2024.05.14해당카페글 미리보기
마찬가지로 고수나 파슬리와 같은 부드러운 허브도 잘 씻은 후 밑이 살짝 잠기도록 물에 넣어 냉장 보관해야 한다. 말린 과일 ©Shutterstock 말린 과일은 일반 과일보다 수분 함량이 낮기 때문에 실온에서 몇 달 동안 보관할 수 있다. 그러나 더 오래 보관...