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요리 고수들만 알고 있다는?! 바삭한 부침개 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 날씨도 꾸물꾸물한 게 오늘은 딱 부침개가 먹고 싶은 그런 날이에요. 그래서 집에 있는 김장김치 송송 썰어 부침가루와 고루 섞어 부침개를 부쳐 보았어요. 하지만, 부침개의...

자, 이제 식용유 둘러 달군 팬에 부침개를 부쳐 주면 되는데요. 프라이팬에 김치 부침개 반죽을 적당량 떠 넣어 주세요. 아마도 대부분의 주부님들은 부침개 부칠 때, 이렇게 둥근 모양으로 만드실 거예요. 그리고 반죽이 어느 정도 익으면 반대편으로...

요리 고수들만 알고 있다는?! 바삭한 부침개 특급 비법 김치 부침개는 다른 특별한 재료 없이, 그냥 부침가루와 김치만 있으면 언제든 쉽고 빠르게 만들어 먹을 수 있어 참 좋아요. 부침개 반죽을 할 때는 일반 물을 사용하는 것보다 탄산수를 이용하면...

향이 조금 독특한 고수 부침개~ 미니하우스에서 키운 고수를 생으로만 먹다가 계란에 밀가루 조금 풀어서 고수 뜯어서 송송 썰어넣어 부쳐 먹으니 별미입니다.

잘라 물을 조금 붓고 갈아 놓는다. 굴과 바지락은 씻어 물기를 제거하고 부추와 당근은 썬다. 밀 가루에 고수 간 물을 붓고 소금으로 간하여 부침개의 반죽을 만들고, 부추와 당근 썰어놓은 것을 넣어 살짝 섞어 반죽을 완성한다. 프라이팬에 식용유를...

놓고 윗면에 고수잎으로 장식하여 굽는다. 한면이 다 구워지면 뒤집는다. 고 수 2000원 어치의 행진... (아직도 남은 고수) 고수를 넣어 부침개를 만들었더니 굴과 조개의 비린내는 사라지고 강한 고수향도 많이 사라지고 고소한 맛만 남는다. 해물을 별로...

선행을.....ㅋㅋ ㅓ 요거슨 누구의 발이신쥐? ㅋㅋ... 반쯤 디비누운듯한 자태, 건방시리 들고 있는 젓가락 포스까지! 부침개의 고수, <장찌짐>이라고 들어보셨는지요? (중국여배우 장쯔이랑 사촌쯤 되는 척......캬캬) 왼쪽끝에 열심히 밀가루 묻혀주고...

웩웩웩 웩 느그고수

대접했는데 다들 좋아하더라구요. 고수 안좋아하는 사람도 고수향이 꽤 죽었는데 상큼해서 진짜 맛납니다. 부침개의 무거운 기름맛을 고수가 아주 잘 잡아줍니다. 부추전 호박전보다 가벼워요. 고수 좋아하시면 한반 트라이 해보세요. 오늘 마침 비도...