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생활의 달인 고온 반죽 호떡 달인 주엽역 주연이네 고양시 호떡 2023.12.04해당카페글 미리보기
소개되고 나면 어떤 반응이 올지 궁금합니다. 참고 생달 임홍식 셰프의 홍일본요리도 근처에 있어 한번 가서 맛을 보는 것도 좋습니다. 생활의달인 고온 반죽 호떡 달인 주엽역 주연이네 고양시 호떡 예전에는 토스트를 다루기도 한 거 같은데 지금은 그...
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양봉 친환경 처리제 소식 2024.07.03해당카페글 미리보기
그치면, 고온에 의한 스트레스 및 응애피해가 증폭될 것 같습니다. 이번 호우피해 입은 현장으로 달려가는것이 도리이나, 양봉 농가를 위해 전국적으로 쇄도하는 강의 및 국내 아카시꿀을 지키려면 중국산 농약성분의 수입품이 아닌, 응애/노제마/소독제...
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인천 차이나타운 명물, 화덕에 굽는 호떡 -십리향 2012.11.05해당카페글 미리보기
호떡이 불상해..... 뜨거울텐데 ㅠ 알고보니 호떡을 한 번 굽고 난 후... 이렇게 강한 불 (고온)으로 청소를 한 후.... 다시 호떡을 굽는다고 합니다. 고온으로 청소한, 옹기벽에... 소(재료)를 넣은 반죽을 붙이고" 뚜껑을 덥고, 굽기만 하면, 완성이...
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홈플러스 강서점 계절밥상강서점 호떡사건4 (호떡의정체) 2018.08.21해당카페글 미리보기
건 엄연한 식품위생법 위반이니까요!!! 전문가에게 자문한결과 호떡 제품이 딱딱해지는 경우는 1. 재료를 너무 고온에 조리했다 2. 반죽이 잘못됐다 3, 제품 만든시간이 4시간이상을 경과했다 여기서 이유는 복합적일수도있겠지만, 제가 입점해서 부터...
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[부산일보] 롯데호텔뒤 "별난씨호떡" 2007.03.02해당카페글 미리보기
500원인 다른 호떡과 같은 가격이다. 좀 더 다가가서 봤다. 반죽이 누렇다. 밀가루 외에도 찹쌀 옥수수 야채 심지어 토마토까지...계피 등등 5가지를 썼다. 두 사람은 180~200도의 고온에서 호떡을 구워내고 한 사람은 구워낸 호떡에 별별 씨를 가득 묻혀...
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호떡, 해바라기 심는방법 2010.04.24해당카페글 미리보기
섞어 반죽을 하고 위가 마르지 않게 젖은 천이나 뚜껑을 덮어둔다. 4. 속 재료는 황설탕 + 호도나 땅콩 다진것 + 계피가루 +소금 조금을 자기 입맛에 맞게 섞어 넣는다. ☆호떡을 만들때는 손에 기름칠을 하고 만들것. ☆구울때는 속이 익게 뚜껑을 덮는것...
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토요일 엠티 후기>_<// 두둥! 2011.02.14해당카페글 미리보기
산타고온 무키오빠는 심신의 저하로 쇼파에 우아하게(;;) 널부러져 관람하시고, 저와 미카엘군, 까투리짱님, 네오오빠, 범블비. 젠가로 가볍게 시작된 게임은 각각의 변태적인 성향을 드러내며 팔둑에 영광스러운 손가락자국들을 남기며 막을 내리고, 두...
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식사용으로 좋은 담백한 피타빵 만들기 (feat.오븐) 2014.04.24해당카페글 미리보기
더 잘 부풀더라고 물론 많이 무거우면 버블호떡 정도로만 부풉니다 ... ㅎ_ㅎ 밀어준 반죽을 오븐팬에 팬닝하고 나는 반은 긴...오븐 사양에 따라 취향에 따라 조절해줘~ 피타빵은 고온에 굽는 거라 나는 예열도 10분보다 더 길게 해줬어 그리하여 노릇...
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중국 지역별 요리의 차이점과 조리법 그리고 음식점 이용 2014.08.31해당카페글 미리보기
즉 고온에서 단시간에 익혀야 하기 때문에 볶음요리가 많다. 황허유역은 고대 문명의 발상지로 공자나 맹자 등의 성인을 배출하여 그들의 영향을 많이 받은 것도 이 요리의 특징으로, 공부채(孔府菜)라는 요리도 있다 4. 정진요리(精進料理) 수도하는...
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치즈 파니니 실습 일지입니다. (1-A 신현진) 2017.11.29해당카페글 미리보기
수증기는 고온의 기름 온도에서 식품을 타지 않게 보호하며 기름이 흡수 되는 것을 막아주지만 일부의 기름은 이 수분이 달아나는 기공을 통하여 흡수 된다. 2단계 ⦁튀김 열에 의해 마이야르 반응이 일어나 식품의 표면은 갈색이 되며, 수분이 달아나는...