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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
강이다. 정식 명칭은 강굴이지만, 섬진강변에서는 벚굴이 더 익숙하다. 벚꽃 필 때 맛있다고 해서다. 물속에서 입을 벌리고 속살을 드러낸 모습이 벚꽃을 닮아 벚굴이 됐다는 말도 있다. 강굴은 강바닥 바위에 붙어 자란다. 수하식이나 투석식으로 양식...
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잠자던 식욕을 깨우는 고창·부안의 맛 2009.09.11해당카페글 미리보기
젓갈정식. 곰소항까지 와서 젓갈 사가지 않으면 이상하다. 곰소항 주변 젓갈전문점 수십여 곳이 몰려 있다. 젓갈 종류나 가격은 어느 가게건 거의 같다. 어촌계장 문동기씨가 운영하는 '소라네'의 경우 육젓(6월에 잡은 새우로 담근 새우젓) 2만~4만원...
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2017 서해안 자전거여행(5,6) : 군산~변산반도~고창~영광 2017.04.12해당카페글 미리보기
요즘 백합이 비싸서 그렇다 합니다. 예전 강원도 대진항에서 경험한 것인데 한 여름 오징어 한 마리 회를 쳐 3만원이나 달라던 기억이 떠오르며....... 내 생각은 이럴때는 그런 물건을 팔면 안됩니다. 그럼 다른것 좀 더 달라했더니 칼국수면과 육수를...
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한그릇, 두그릇… 잠자던 식욕을 깨우는 고창·부안의 맛, 니가 밉다 2009.08.30해당카페글 미리보기
마리) 가격과 맞먹을 정도다. ▲ 부안군 '해변촌' 갑오징어 돌판구이. /조선영상미디어 김승완 기자 갑오징어는 5~6월 봄이 제철로 알려졌는데, '해변촌' 여주인 김달순(53)씨는 "갑오징어는 여름이 제철"이라고 했다. 그는 돌판에 굽던 갑오징어를 잘랐다...
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고창 문화 감성 기행 2014.11.03해당카페글 미리보기
숙소:석정 휴스파(펜션, 사우나로 다소 고가임), (T)063-560-7300, 전북 고창군 석정리 744-14 -한식당 본가(휴스파옆 2층)백합정식,죽, 국밥 그리고 비빕 밥 등이 가격도 적정하고 맛이 일미이며 정결하고 고급스러워 다시가 들리고 픈 식당임. (T)063...
