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진동시키는 것에 따라 배양약을 휘저어 통기를 확보한다. 고초균이나 국균과 같은 대량의 산소를 필요로 하는 미생물의 경우에는...배양약을 조심해서 격하게 진동할 필요가 있다. 상세한 배양 데이터를 수집할 때에는 컴퓨터 제어의 발효조(Jar fermentor...

1. 유효종합균 배양(200리터) 원료: 유효종합균(광합성균, 효모균, 유산균, 고초균, 방선균) 3리터 미생물의 2대 양소와 무기염류: 탄수화물(당밀10리터), 단백질(이스트 1kg), 수용성복합비료1kg 발효법: 물200리터 통에 물80% 채우고 상기 원료를 넣는다...

볏짚에 넣어 볏짚에 서식하는 고초균(바실러스 서브틸리스 bacillus subtilis)이 활동하게 하거나 볏짚 대신 미리 배양한 고초균을 접종하는 방식으로 2-3일간 발효시키는 대한민국의 전통 발효식품입니다. 예전부터 우리들의 부모님들은 이 방식으로 볏짚...

사용후기 함께 공유하여 생활 속에서 고초균을 사용할 수 있는 것들이어떤 것이 있는지 알아봐요. 아이쿱생산자회에서 배양한 고초균을 주변에 알려 그냥 버려져 수질오염의 원인이 되는 쌀뜨물을 고초균쌀뜨물발효액을 만들어 흘려보냄으로써 수질을 정화...