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옺된장에 일반된장 섞어서 2.5키로쯤 식힌 찹쌀풀에 된장 고추가루 소주 액젓 매실액 마늘 생강 (생강술 or 청) 조청 섞어서...담고 꼭 눌러 줬답니다 며칠 실온에서 숙성된후 김냉에 보관하면 된다네요 레시피는 이걸 참조해서 고추양에 맞춰 했답니다

포장모습- 통건고추 한근에서 꼭지 제거하고 ,씨 빼면 고추가루 한근 430g~500g 나옵니다. 그렇기 때문에 고춧가루 한근은 500g...좋고 영양소가 많으며 방부제 역할도 하기 때문에 고춧가루 보관기간이 길어집니다 주문 키로수에 맞춰 하얀 비닐봉지 포장...

골고루 펴서 볶은후 다져준 고추를 넣구요 계속 저어주면 고추서 나오는 수분이 있어요 졸이듯 볶다 고추장 넣어요 마지막 고추가루 한스푼 넣고 볶은깨 뿌린후 마무리합니다 식힌후 통에 담아 보관하면 오래동안 먹을수있요 국수비빔 쌈도 비빔밥 무침에...

고추가루, 멸치액젓, 새우젓, 식초, 다진마늘, 생강즙, 설탕, 굵게 다진 햇고추, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다. .megamart.com...넣고 골고루 버무립니다. 파김치 양념에 버무리기 파김치 통에 담아 뚜껑을 막고 실온에서 12시간 정도 숙성시킵니다. 5. 숙성...