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수 있습니다. 오래 두고 먹을수록 맛이 깊어집니다. 팁: 장아찌 간장은 재활용이 가능합니다. 남은 간장은 다시 끓여 식힌 후...추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 고추장 마늘쫑무침 만드는 법 고추장 마늘쫑무침은 매콤달콤한 양념이 마늘쫑의...

맛있게 만드는 법: 고추 준비: 청양고추나 아삭이고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 포크로 구멍을 뚫어줍니다. 삭힌고추를 사용할 경우, 삭힌고추의 짠기를 충분히 빼줍니다. 간장물 만들기: 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓여줍니다. 팔팔...

사항) 만드는 법 오이 손질: 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남아있으면 장아찌가 쉽게 물러지거나 골마지가 생길 수 있으니 키친타월로 꼼꼼히 닦거나 바람이 잘 통하는 곳에서 말려...

장아찌 만드는 법 상세 과정 참외 손질: 참외는 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라내고, 세로로 반을 가른 후 숟가락으로 씨를 제거합니다. 씨를 제거해야 물러지지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 껍질은 벗기지 않고 사용해도 좋지만, 기호에 따라 얇게...