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말려 다시 태양에 말리고 난 후로 또 아내가 일일이 선별 할겁니다, 위 사진은 작년 사진으로 일부는 꼭지를 따서 말리고 그냥 말리기도 합니다, 고추 수확하고 건조기에 말려서 태양 볕에 자연 건조 시키는사진입니다, 이게 가장 청결한 반 태양초 고추...

올해 심은 고추가 이제 익기 시작했습니다 하우스라 노지보다 많이 빠르지요 얼마 안되는 양이지만 시작이 중요하지요 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 건조기에 말립니다 올해 고추는 많이 달리는것 같습니다

우수농산물 GAP 인증"을 받은 꼭지없는 태양초고추, 반 태양초 고추 두가지가 있습니다 고추를 따서 태양초 말리다 날씨가 계속...전용 하우스가 있어서 선반에서 말리기 때문에 깨끗하게 말려집니다 따서 숙성후 건조를 해서 말리면 색과 맛이 좋은 고추...

드립니다 꼭지 빼고 씨 좀 빼고나면 가루로는 500그람입니다만 무게는 잘 달아드립니다 닷근이상 주문 받습니다 택비는 5000원입니다 열근이상은 택비무료이며 매운맛 고추가루는 빻을때 청량초를 적당량 섞어빻아서 칼칼하니 맛이 좋습니다 생산지ㅡ경북...

정도 따가지고 서울로 돌아 왔지요 다음날 제 생각에 고추 꼭지만 따서 말리는것 보다는 반으로 갈라 말리면 더 잘 마를것 같아...깔고 쫙 일렬 횡대로 일렬종대로 줄을 맞춰 말리기 작전에 돌입 했었지요 하루가 지나자 작고 까만 날파리들이 생기기...

고추를 따서 꼭지를 잘라 주세요. 그럼 고추 꼭지가 시들어 가면서 고추가 잘 마르겠지요. 며칠 시들켜서 말려야 되는거 아시나요.~???ㅎㅎㅎ 처음엔 몰라서 고추가 햇볕에 익어서 말랑말랑해서 버린 경혐이 있답니다.~ㅋ 여름 장마가 와도 걱정없습니다...

합류해 줘도 끝이 안나네요 이렇게 주말에 차도 없고 날도 좋아 이틀간 고추말리기는 더없이 좋은날 씨네요 양이 많다보니 꼭지 따서 닦아서 말려서 담고 또 말리고 에고 참으로 고추는 신물 나네요 많은 농사 짓는 분들은 우찌 하는지 다 하고나니 밀린...

이번에는 고추를..... 꼭지 없이 따서 깨끗하게 물에 씻어서 먼지 없이 건조기에 깔끔하게 말렸습니다 ㅎ 태양초 한다고 해봤지만 .. 건조기에 말리는것도 깔끔하니 먼지 안들어 가고 색도 여쁘고 좋더라구요 ㅎ 한번 보세요 정말 색도 곱고 여쁘지요 ㅎ...

있었습니다. 무농약 고추 재배가 너무 어렵습니다. 고추밭에 고추가 하얗게 떨어져 있고 벌레가 구멍낸 고추들이 꼭지가 빠져 떨어지고 자라는 고추들이 거의 벌레가 먹어서 약을 쳐야되나 말아야 되나 심각하게 고민을 했는데 벌레 먹은 고추를 모두 따서...