카페검색 본문
카페글 본문
-
호박잎 감자 국 & 호박잎 쌈 초밥 2024.07.06해당카페글 미리보기
잣 요리들이 참 많은 것 같아요 부드럽고 구수한 호박잎 감자 국 쪄서 강된장과 싸 먹도 맛있지만 국을 끓여도 맛있어요 맛있는 홍감자 2개 호박잎 손질하기 줄기 끝을 뒤로 꺾어서 껍질을 벗겨야 질긴 섬유질이 없어 부드럽습니다 시간이 걸리지만 손질을...
-
운영님의 가위 바위 보 이벤트에 참여하여 받은 고추냉이잎입니다. 2019.07.10해당카페글 미리보기
느껴지는 듯~ 잎이 질기지 않고 연한 식감도 좋습니다. 오늘은 우선 조금만 맛보았으나 내일 장아찌나 다른 요리로 만들어봐야겠습니다. 운영님~고추냉이잎을 처음으로 맛보게 해주셔서 감사드리고 맛있게 잘 먹겠습니다. 고추냉이잎 겉절이 박스를 열어...
-
장아지및 김치용 겨자무잎(양고추냉이잎)주문 받습니다 2016.06.09해당카페글 미리보기
안녕하세요? 고추냉이 넘 맛있게 잘먹고 있답니다. 제가 괴산 큰언니네 별장에서 요양차 가있을 때 집으로 배달되어 와서 남편이 5일날 괴산으로 갖고 왔었답니다. 질긴부분은 뜯어내고 전 장아찌를 담지 않고 갓김치처럼 담아보았습니다. 마침 친정엄마와...
-
[공동구매] 청정지역 강원도 철원의 고추냉이(와사비) 잎을 판매 신청합니다 2015.06.29해당카페글 미리보기
기본정보 2. 섭취정보 매콤 알싸한 맛으로 생선요리에 많이 쓰이는 고추냉이는 와사비와 같은 것으로 알려져 있지만 사실은 다른...고추냉이를 일컫는 것으로 겨자무라고도 한다. 겨자무는 잎의 톱니무늬가 없는 것이 특징이다. 고추냉이에 비해 매운 향과...
-
고추냉이 잎에 맛 최고 2016.05.18해당카페글 미리보기
해 먹고 새로 나온 이름 잊은 어느나라에 고추냉이 잎세랍니다.ㅎㅎ 그늘에서도 요리 잘자라니 덧밭 쬐그만 저에게는 참 고마운...고추냉이 저림이 이리도 많이 남아있는뎅.. 요번에는 요 새 잎으로 또 멀해 먹음 좋을까 궁리 중인데 도와 주셔유~~^_^~ㅎㅎ
-
고추냉이 쌈 .고추냉이 요리대회 2014.10.30해당카페글 미리보기
[태백]29일 고추냉이 요리대회 【태백】고추냉이 잎을 이용한 먹거리 개발과 농민들의 판로개척 등을 위한 요리대회가 오는 29일 강원도 농업인 학습단체 회관에서 열린다. 도농업기술원 특화작물연구소 고원농업연구분소가 주관하는 이날 대회엔 도내...
-
생선초밥과 고추냉이 요리의 궁합 2009.04.22해당카페글 미리보기
적당한데 그보다 높으면 잎은 무성하나 지하경은 발육이 좋지 않고 매운맛도 적어지며 병해를 입기 쉽다. 또 고추의 매운맛에...크며 분해가 빠르므로 매운맛이 손실되기 쉽다. 일본요리에는 매운 맛을 내개 위해 많이 쓰이는데 생선회, 초밥, 메밀국수...
-
깬잎요리 2007.05.10해당카페글 미리보기
깻잎. 요리할 만큼만 씻어 쓰고 나머지는 씻지 않은 채로 공기와 접촉하지 않게 비닐팩에 보관할 것. 씻어놓은 깻잎은 키친타월...겉돌지 않아 맛도 더 좋아진다. 액젓을 넣고 안 넣고의 차이는 칼칼한 맛이 있느냐 없느냐의 차이. 기호에 따라 고추냉이...
-
아름다운 꽃밥 2024.07.16해당카페글 미리보기
요리할 때 참 즐거운 것 같아요 오늘은 어느 님 축하 해주려고 저녁 늦게 후딱 만들어 본 꽃밥입니다 한련화 잎 롤 꽃잎 밥입니다. 한련화 잎 살짝 데치고 말았어요 한련화 잎에 비올라꽃도 올려봅니다 한련화 잎 맛은 매운맛이 있어 다른 양념이 필요...
-
꽃의 밀어 정연국 The Whispers of Flowers Jung Yun Kook 2024.05.23해당카페글 미리보기
가는잎할미꽃은 해열 해독 위암 신장암 뇌암 간암 등 항암 항균 학질 피부병 탈모 이질 위염 심장병 신경통 소염 살균 부종 복통 무좀 몸이 붓고 두통 대장염 뇌질환에 하얀털괭이눈은 해독 종기 부스럼에 하늘매발톱 산매발톱은 혈액순환 생리통 생리불순...