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널어 말리는 것 보다 빨리 마른다. ◑ 우선 가위로 고추 배를 따서 이등분한다. 방에 보일러를 틀고 신문지를 깐 다음, 이등분한 고추 속이 천장을 보도록 널어 펼쳐 놓는다. 그리고 선풍기를 한 두 대 동원하여 밤낮으로 돌리면 빠르게 마른다. ◑ 고추를...

건조를 하여서 태양에 제차다시 바싹 말리는 방법 둘째; 고추를 수확후 마대자루에 반나절정도 담아두셔따가 비닐하우스 안에...걸치고그위에판자를 깔고 판자위에 검정망을 까시고서 그위에 고추를 널른후에 얍은이불갓흔것으로 하루정도 덥허두셔따가...

올핸 고추가 실하게 잘됐네요. 기특하기도 하고 대견합니다. 우리집 먹을것은 될듯요. 작년에 비가 많이와서 300개 심은것 하나...대발이 건조가 잘되네요 요건 많이건조된거랍니다. 망사망에 말리기 가지와 애호박 벌써 꾸둑꾸둑 말랐네요. 호박도 말리고

하나요. 고추가 햐얗게 되는 현상까지 발생하네요. 고추 따서 자연건조해서 말리는데 태양초가 힘드네요. 검은 망 사서 깔고 위에 하얀 부직포 덮으면 된다고 해서 그렇게도 말려 봤는데 별 소용이 없네요. 그냥 고추 건조기에 말리는 것이 답인가요.^^