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프라스틱 용기 등을 설치하고 그대로 말리거나 신문지를 깔고 말리거나 시중에 판매하는 부직포를 이용한다. 4) 부직포 이용 방법 : 고추 말리는 부직포 (약 12,000원 내외) 구입하여 검은 바탕이 아래로 가게 4일, 흰 바탕이 아래로 가기 3일정도 말리면...

고추말리는 법. 몇년 주말농사를 짖다보면 자연스럽게 터득할수 있지만 의뢰로 기본적인 고추 건조법을 몰라 아까운 고추를 다 버리는 일을 당하지예. 어리버리 전농부 고추 건조법을 간략히 소개해드리게ㅆ습니다. -전농부 고추 건조법- 1. 붉다고 따자...

널어 말리는 것 보다 빨리 마른다. ◑ 우선 가위로 고추 배를 따서 이등분한다. 방에 보일러를 틀고 신문지를 깐 다음, 이등분한 고추 속이 천장을 보도록 널어 펼쳐 놓는다. 그리고 선풍기를 한 두 대 동원하여 밤낮으로 돌리면 빠르게 마른다. ◑ 고추를...

수도 없이 많다. 고추를 사서 말리는 사람이나 고추를 재배하여 말리는 사람들만큼 다양한 방법이 동원되며 제각기 자기들의 방법이 최고라고 주장한다. 처음부터 오로지 햇볕에 말리는 방법, 처음엔 부직포나 반투명 천을 덮고 말리다가 걷어내고...