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자색 고구마가루 옷 입힌 고추부각 만들기 2023.10.07해당카페글 미리보기
날이 꾸물하여 건조기에 넣고 건조시켜야지 싶네요 내일도 가을햇볕이 없으니요 고추 한다라이에서 연하고 보들한거만 우선 골라 식초물에 20여분 담궈 두었다 깨끗이 씻어 자색 고구마가루를 일회용 팩에 담고 씻어 물기 있을때 자색 고구마가루 담긴...
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고추부각 만들기 2023.10.26해당카페글 미리보기
서리올까 고추부각 만들어 봅니다. 고추를 반 갈라서 씨를 빼고 밀가루 입혀 쪄내요. 채반에 하루만 있어도 꾸덕하네요. 가위로 꼭지쪽을 0 50센티 자르고 반을 갈라 티스푼으로 씨를 빼면 잘 빠져요. 말린 녀석들을 물에 살짝 적셔 쪄서 간장 양념에 무쳐...
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고추부각 만들기~~^^ 2023.06.24해당카페글 미리보기
막내아들이 요즘 청양고추에 꽂혀서~~~ 고추 부각을만들어 봅니다~~~^^ 씻어서 반을 갈른후 씨는 안뺐어요 씨가 영양성분이 많다길래^^ 밀가루를 입힌후~~ 찜냄비에 올려 찐후~~~ 요롷게 말리고 있지용~~~^^ 마르면 오일두르고 후다닥 튀기듯 덕으듯...
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고추 부각 만들기 2022.11.04해당카페글 미리보기
며칠전에 새털구름님께 나눔받은 매운고추와 10키로를 더사서 삭혀놨다가 오늘같이 미세먼지 없는날 고추부각 만들어요 비법 알려드린다고 했었는데 다른거 아니고요 튀김가루 묻혀서 쪄서 가루를 후루룩 한번 더 뿌리는겁니다 그러면 달라붙지않고 잘...
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비트 생강 식혜 & 고추부각 누룽지부각 만들기 2023.05.23해당카페글 미리보기
방법은 제보다 더 잘하실 것 같아 생략합니다. 다음에 식혜 만들 때 자세한 레시피 공유 하겠습니다. 고단백 누룽지 & 고추부각 만들었습니다. 밥반찬보다는 간식 먹기에 좋습니다. 굼벵이 누룽지 시간 날 때마다 조금씩 만들어서 즐겨 먹는 누룽지입니다...
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고추부각 만들기 2022.11.29해당카페글 미리보기
고추수확이 막바지에 이르렀답니다. 겨울내 별미의 반찬으로 맛있게 먹을 수 있는 고추부각을 위한 작업을 하였습니다. : : 고추를 반으로 가르기 밀가루에 묻히기 찜보를 깔고 물 끌이기 쪄낸 고추를 건조시키기
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고추부각 쉽게 만들기 2022.11.20해당카페글 미리보기
만드는건 역시나 힘들지요 이렇게 해보셔요 팔팔 끓인물에 찹쌀가루를 조금만 풀어서 연한풀물을 만들어서 여기에 배가른 부각용 고추를 넣고 5ㅡ6분만 데칩니다 바로 건져서 뜨거울때 얼른 튀김가루를 솔솔 뿌려입혀서 내어 말립니다 저는 미세먼지 없는...
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고추부각 만들어요 2023.10.28해당카페글 미리보기
안메운 고추따서 부각 만드느라 하루가 바쁘네요 25키로 만들기 오늘마무리 합니다 어마무시 하죠 안메운 고추따서 부각25키로 만들엇어요 오늘 마지막 마무리
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고추부각 2022.08.28해당카페글 미리보기
고추로 부각을 만들었어요. 건고추용 풋고추는 튀겨놓으니 너무 매워요. 매운걸 즐기시는 분은 하셔도 좋겠어요. ★고추부각 만들기★ 풋고추를 깨끗이 씻고 식촛물에 담궜다가 행궈 놓습니다. 찜솥에 물을 붓고 찜망을 올려 물을 끓입니다. 지퍼백에...