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만능 고추씨기름 이보은 순두부찌개 끓이는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
넣고 함께 볶는다. 물 2컵을 붓고 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다. 끓어오르면 순두부를 넣고 살짝만 끓여낸다. 팁: 만능 고추씨기름의 양은 취향에 따라 조절한다. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면, 멸치 다시마 육수를 사용한다. 계란을 풀어 넣으면 더욱...
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정보도 아닌것을 ㅋ 청양고추 말린것🥰 2024.06.01해당카페글 미리보기
낼때도 퐁당!!! 요즘은 오이지나 마늘쫑등 갖자지 장아찌 만들때 효자노릇 합니다 ㅎ 청양고추를 말린것 육수에 쓰면 맛도 한결 좋습니다 ㅎ 급할땐 된장찌게 에도 들어갑니다 ㅎ 오이지 담근거 2차 육수 달일때 고추씨랑 청량고추 말린거 함께 넣어...
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고추가루 통건표고 육수용 표고가루 2023.11.28해당카페글 미리보기
통건표고 가정용 400g 40000원 배송비5000원 통건표고 육수용 500g 35000원 배송비는5000원 이미지는 조금씩 다릅니다 이미지는...세물 6푸대 남겨놨던거 빻아왔네요 끝물 그런거 아닙니다 매운맛 고추씨 필요하신분 드립니다 500g 20,000원 5키로 200,000...
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한번더 사태육수 만들어서 열무물김치 2024.09.23해당카페글 미리보기
끓기 시작하면 중약불로해서 2시간반정도 끓였네요.. 육수 끓이고 식히는동안 열무1단, 얼갈이1단 손질해서 씻어서 소금에...씻어서 건져둡니다. 양파랑 쪽파 씻어서 썰어두고 홍고추. 고추씨. 생강. 마늘. 까나리액젓. 누룩소금, 누룩젓갈. 새우젓. 배...
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알토란 이하연 오이고추소박이 2023.08.14해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 오이고추소박이김치 만들기 1. 고추는 반갈라 1시간 절이고 고추씨 빼기 2. 다시마 10분끓인 육수여 소금.설탕 밑간하기 3. 김칫소용 여름 무보다 콜라비와 배로 채썰기 4. 감자를 강판에 갈아 육수에 넣고 밀가루 1큰술 추가하고...
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물냉면 임성근 레시피 육수만드는 방법 2024.10.24해당카페글 미리보기
대가리를 제거 후 마른 팬에 한번 볶아 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 고추씨는 물에 1~2번 헹궈서 넣으면 육수가 빨개지는 것을 방지할 수 있습니다. 육수는 간간하게 간을 해야 부재료를 넣었을 때 간이 맞습니다. 뜨거운 상태에서 냉장고...
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만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 본문 임성근 셰프의 만능 냉육수 레시피로 시원하고 개운한 물냉면을 집에서 즐겨보세요...1/3개, 반으로 자른 양파 1개, 대파 1대 뿌리째, 물에 헹군 고추씨 반 컵 간 조절 재료: 꽃소금 4큰술 반, 흰설탕 1컵, 식초...
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전복꽈리고추조림 이보은 전복물회 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
고추는 씨를 제거하면 매운 맛을 줄일 수 있습니다. 전복물회는 냉면 면이나 소면을 넣어 먹어도 좋습니다. : [ 삽입 예시] 전복꽈리고추조림: 꽈리고추와 전복이 어우러진 먹음직스러운 모습 전복물회: 시원하고 상큼한 비주얼의 전복물회 참고: 위...
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고추 물김치 국물 시원하게 아삭이 고추김치 담는 법 2024.10.24해당카페글 미리보기
주세요. 씨는 제거하지 않아도 됩니다. 절임 아삭이고추에 소금 3큰술을 넣고 30분 정도 절입니다. 절인 고추를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 빼줍니다. 야채 채 썰기 무, 당근, 양파는 채 썰어 준비합니다. 마늘과 생강은 잘게 썰어줍니다. .wishbucket...
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고춧잎김치 만드는법 가을 끝물고추로 만드는 별미 가을김치 담그기 2024.10.24해당카페글 미리보기
끝물고추로 최고의 별미 가을김치를 담글 때입니다! 싱싱한 고춧잎과 매콤달콤한 김치양념이 어우러져 더욱 맛있는 고춧잎김치를 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 준비물 고춧잎: 2.5kg 소금: 500g 물: 6L 멸치액젓: 215ml 고춧가루: 3컵 찹쌀풀...