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이렇게 담는 법은 또 몰랐는데 아주 맛있는 장아찌를 드시고 더운 여름 내내 입맛을 잃은 어머니께서 무척 좋아하셨다. <김...식초 1/2C 양파1개, 생강1톨, 다시마 10센티 , 마늘10톨,청야고추 2개, 건표고 2개, 통후추 약간, 고 명 : 마늘채, 생강채...

장아찌 담는 법,, 다 똑같겠지하면서~ 요게 고기랑 함께 먹어도 좋거든요. 처음 담아보는 갓장아찌기에 한단만 사왔어요. 사올때...1컵, 매실청 반컵, 설탕 1컵, 물반컵 슬라이스마늘, 고추, 양파, 대파 갓은 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼놓으세요. 장아찌...

곰취 장아찌 담는법 우선 세어진 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거후 항아리나 통에 담고... 육수를 조금 만들면 더 맛있습니다. 육수재료는 대파,,양파,,,다시마,,무우,,,북어대가리,,,청양고추,,등등 을 넣고 약한불로 은은하게 우려내고 여기에 간장을 50%...

마늘 장아찌 담는 방법과 같다. 간장과 물 , 설탕 조금, 식초 조금 넣고 끓여서 곰취나물을 담그는데 되도록이면 끓인 간장을...같으면 소금을 첨가 하여도 된다. 그리고 설탕은 마늘이나 고추 짱아찌 보다 훨씬 적게 넣어야 한다. 단맛이 싫으면 아예...