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너무 좋아해서 기분이 좋았습니다. 우리도 요즘 날마다 고추잎나물을 듬뿍 먹습니다. 얼마나 맛있게요~~ 일부는 건조해서 저장해...고추찜도 해먹고, 된장에도 찍어먹고 애기고추는 간장볶음 해먹었어요. 날마다 고추를 듬뿍 먹습니다. 사실 초여름 젊었을...

쥐똥나무과에 속하는 나무로, 4월부터 5월까지 새싹이 돋아납니다. 고추나무순은 잎과 줄기를 함께 즐길 수 있는 나물입니다. 잎은 긴 타원형이며, 가장자리가 매끈합니다. 고추나무순은 약간의 쓴맛과 향이 특징이며, 나물무침, 볶음, 국 등에 많이 사용...

아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 호박잎 나물: 쪄낸 호박잎을 간장, 참기름, 마늘 등으로 조물조물 무쳐 먹습니다. 호박잎 된장국: 쪄낸 호박잎을 된장찌개에 넣어 구수한 맛을 더합니다. 호박잎 볶음: 쪄낸 호박잎을 다진 마늘, 양파와 함께...

부분과 잎을 잘라냅니다. 굵은 껍질은 칼로 벗겨줍니다. 껍질을 벗길 때 손톱으로 흠집을 내면 쓴 맛이 날 수 있으니 주의합니다. 껍질을 벗긴 줄기를 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 팁: 껍질을 벗기기 어려울 경우, 끓는 물에 소금을 넣고 30초ほど 살짝 데쳐...

깨, 들깨, 아삭한 채소 등을 넣어도 좋습니다. 팁 아주까리잎을 말릴 때, 잎이 서로 겹치지 않도록 주의해야 합니다. 묵나물을...보관하여 2~3일 안에 먹는 것이 좋습니다. 아주까리나물은 샐러드, 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 묵나물...

조림이 나물 비빔밥 상차림같다. 갖가지 나물이 집반찬의 구멍을 메워준다. 이 더운 날에 이렇게 많은 찬을 집에서 해먹을 수 있는 사람이 얼마나 될까. 인근 사람들은 날마다 와도 물리지 않고 풍성한 영양식이 가능할 거 같다. 인테리어 이전에는 확실히...

냉동실 넣었던것 꺼내서 두번 빠락 씻어줍니다. 물기 꼭짜고 탈탈 털어줘요. 양파.대파.채썰어두고 국간장. 들기름.다진마늘.양파채 넣고 쪼물락해서 잠시 둡니다. 잘볶아줍니다. 마지막에 파.깨 넣어주면 됩니다. 정말 맛있는 고추잎 나물 볶음이 되었어요.

청량고추가루 표고 새우 멸치가루 소금 된장 양파즙 사과즙 기름류 3종~참기름 들기름 포도씨유 간장 3종~ 집장 참치장 맛장으로...날 아침~ 귀밝기 맑은술과 부럼은 삶은 땅콩과 호두 입니다 보름나물과 찰밥 불려놓은 찹쌀 충분히 물빠짐해서 고명 준비...

잎은 나물로 먹고 줄기와 잎은 약재로 씀. 고추냉이(명사) 겨잣과의 다년초. 울릉도에 자라며, 잎자루는 밑 쪽이 넓고 줄기잎은...다 곧게 선 쇠뿔. 고추상투(명사) 고추같이 작은, 노인의 상투. 고추씨(명사) 1)고추의 씨앗. 2)고추 모양으로 생긴 낚시찌...