카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
고추잎무침 고추잎나물무침 만드는법 지금이 제철 2024.07.11해당카페글 미리보기
법 고추잎나물 무침 외에도 고추장무침, 나물국, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고추장무침: 고추잎나물을 데친 후 쌈장이나 고추장에 버무려 먹습니다. 나물국: 고추잎나물을 육수에 넣고 끓여 국을 끓입니다. 볶음: 고추잎나물을 다른 채소...
-
4월 산나물 봄나물 종류 오이순나물 병꽃나무 고추나무순 2024.07.17해당카페글 미리보기
쥐똥나무과에 속하는 나무로, 4월부터 5월까지 새싹이 돋아납니다. 고추나무순은 잎과 줄기를 함께 즐길 수 있는 나물입니다. 잎은 긴 타원형이며, 가장자리가 매끈합니다. 고추나무순은 약간의 쓴맛과 향이 특징이며, 나물무침, 볶음, 국 등에 많이 사용...
-
호박잎찌기 시간 손질 방법 호박잎쌈 호박잎 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 호박잎 나물: 쪄낸 호박잎을 간장, 참기름, 마늘 등으로 조물조물 무쳐 먹습니다. 호박잎 된장국: 쪄낸 호박잎을 된장찌개에 넣어 구수한 맛을 더합니다. 호박잎 볶음: 쪄낸 호박잎을 다진 마늘, 양파와 함께...
-
고구마줄기볶음 고구마순나물 고구마줄기 요리 손질법 삶기 2024.07.17해당카페글 미리보기
부분과 잎을 잘라냅니다. 굵은 껍질은 칼로 벗겨줍니다. 껍질을 벗길 때 손톱으로 흠집을 내면 쓴 맛이 날 수 있으니 주의합니다. 껍질을 벗긴 줄기를 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 팁: 껍질을 벗기기 어려울 경우, 끓는 물에 소금을 넣고 30초ほど 살짝 데쳐...
-
아주까리나물 말리기 묵나물 만들기 피마자잎 삶기 말리기 2024.07.03해당카페글 미리보기
깨, 들깨, 아삭한 채소 등을 넣어도 좋습니다. 팁 아주까리잎을 말릴 때, 잎이 서로 겹치지 않도록 주의해야 합니다. 묵나물을...보관하여 2~3일 안에 먹는 것이 좋습니다. 아주까리나물은 샐러드, 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 묵나물...