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때 고추잎을 너무 오래 데치면 질겨져 버릴 수 있습니다. 살짝 데쳐서 부드러운 식감을 유지하는 것이 중요합니다. 이번 레시피에서는 고추잎을 살짝 데쳐 부드럽게 만드는 방법과 간단하고 맛있는 고추잎무침 양념을 소개합니다. 재료 고추잎 200g 소금 1...

막바지 고추잎으로 무쳐 맛있게 먹은 고추잎나물입니다. 고추잎나물 무침 재료:고추잎 264g, 다진대파 3T, 고춧가루 1/2T, 다진마늘 1/2T, 고추장 1T 맛술 1T, 매실액 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1T, 국간장 1t 손질한 고추잎은~ 끊는 물에 데쳐서~ 찬물에...

찬물에 헹궈 두손으로 물기를짜줍니다 이젠 볼에 고추잎과 모든 양념을 넣어 조물조물 ~~~~~ 무쳐주면 손쉽게 만드는 반찬 고추잎무침 완성~~! 저는 액젓으로 무쳤지만 간장과 참기름을 넣어 무쳐도 맛 있어요 어떻게 무쳐도 맛있는 고추잎무침 ~ 짭조롬한...

통깨넣고. 참기름 듬뿍 넣어줍니다 이렇게 골고루 양념이 베이도록. 무쳐줍니다. 무치다가 맛을보니 이때만먹는 가을 고추잎 무침 너무 먹고싶어 1년을 기다렸네요. 역시 깊은 맛 입니다 드디어 완성 빨리 밥이랑 먹고싶어 그릇에 담았네요 드디어 완성...