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섞어 샐러드로 활용하기도 한다. 볶음 요리에도 어울려 피망잡채, 돼지고기 피망볶음은 맛이 좋아 찾는 사람들이 많다. 피망에...점이 다를까? 피망과 비슷한 것이 파프리카다. 둘 다 고추에서 비롯된 채소다. 우리나라에선 두 음식을 다른 채소로 구분...

주고 정자나무그늘에서 호박시루떡을 드시면서 밥때 되기를 기다리고 계셨지요. 가족봉사대는 어르신들을 곁에서 고추잡채를 먹는방법을 자세하게 설명 해 드리고 꽃빵에 잘 싸서 드시는 모습을 보며 뿌듯했답니다. 항상 이런마음으로 경로당요리교실은...

김치국 끓이는 과정 .10000recipe.com 완성된 콩나물 김치국 재료 (4인분 기준) 콩나물 300g 김치 1/4 포기 대파 1대 청양고추 2개 다진 마늘 1큰술 소금, 후추 약간 육수 (멸치 다시마 육수 또는 물) 1.5L 만드는 법 준비: 콩나물은 다듬어 깨끗하게 씻고...

양파, 고추, 다시마, 생강 등을 넣고 끓인다(끓이는 동안 각각의 재료가 지닌 맛과 향이 간장에 녹아 들어간다). 그리고 뜨거운 간장을 식힌 뒤, 잘 씻은 꽃게를 넣어 2일에서 나흘 동안 숙성하면 간장게장이 완성된다. 블루베리팜의 간장게장 간장게장을...

청량고추 매운것도 아닌 알싸한 그런 매운맛입니다. 양이 좀 많아 보였긴하나 하나도 안남기고 싹싹 긁어먹은터라 이날 저녁엔...각자의 스타일대로 드시면 됩니다. 전 처음엔 잡채와 밥을 한쪽부터 비벼먹는 스타일이구요. 다른분들 드시는것을 보면 한번...

마늘,고추가루,통깨,참기름을 넣고 무쳐낸다. 먼저 마른 미역귀를 고추장에 무쳐서 씹는 맛을 살려준 미역귀 무침이다. 다음은...미역귀를 넣어서 목이버섯 대신 넣어 만든 영양가득 미역귀 잡채다. 건강 발효식품인 된장과 미역귀의 만남인 미역귀 된장국...

간을 한 양념을 조금씩 적셔 먹는다. 여름은 숙성의 계절이라 오이·수박 등 수분이 많은 채소와 과일을 섭취하는 것이 좋다. 또한 식물이 영양분을 뿌리가 아니라 잎에 저장하는 시기이므로 상추·시금치 등 잎이 넓은 야채를 먹는 것이 좋다. 2 표고...

기름+1+참깨)에 톡톡 찍어먹는 맛도 끝내줍니다 혹시나 해서 싸먹어본 무쌈 역시..너무나 잘 어울렸구요^^ 고추잡채는 너무 간단하지만.. 먹는 방법에 따라서 각자 틀린 맛있는 맛을 내니.. ㅎㅎ 반해버렸습니다. 앞으로 종종 해먹을듯~~~ 집들이 음식...

근데 어떻게 먹는거지?” 먹는 방법을 알려주자 “선생님 진짜 신기해요” “재밌다” “너무 예뻐요” 먹는 방법도 재밌고, 맛있기까지 한 고추잡채!! 원장님께서 알려주신 요리레시피 덕분에 우리 해반 친구들이 너무 행복했답니다~~ 감사합니다 원장님...