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콩나물 잡채 재료 당면110g, 당근, 양파1/2개씩, 콩나물2줌, 시금치, 만가닥버섯1줌씩, 풋고추2개, 홍고추1개, 간장, 참기름, 통깨1숟갈씩, 다진마늘1/3숟갈, 포도씨유 구운소금, 후춧가루 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.) * 당면삶을물 : 간장2숟갈...

크기로 자른 무와 양념장 6국자를 넣고 끓이면서 밤 9알, 건고추 2개, 당근 반 개, 은행 20알, 꽈리고추 4개를 넣고 조려 완성한다. ● 김하진 한식대가가 알려주는 ‘잡채’ 맛있게 만드는 법(황금레시피) 1. 느타리 버것 100g+당근 1/3개, 도라리 50g을...

숟가락으로 1개 6. 마늘 : 숟가락으로 1개 7. 참기름 : 숟가락으로 1개 8. 마른 목이버섯 : 20g 9. 피망 : 2개 10. 아삭이고추 : 5개 11. 표고버섯 : 130g 12. 당근 : 1/2 13. 양파 : 2개 14. 소금 15. 후춧가루 16. 설탕 : 숟가락으로 3개 17. 진간장...

표면이 황금빛으로 변하면 거의 완성이다. 카스테라가 다 구워졌다면, 꼭지로 찔러서 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 상태다. 9. 식히기: 구운 카스테라는 오븐에서 꺼내 5분 정도 식혀 준 후, 틀에서 꺼낸다. 유산지가 있다면 쉽게 꺼낼 수 있다. 완전히...