cafe

볶다가 고추장,설탕넣고, 물엿넣는걸로 아는데욤.. 너무 뻑뻑할것같은데, 물은 안넣는지요? 맛나게 하는 방법좀 알려주세요~

딱딱하면 너무 꾸덕해서 뻑뻑할 수가 있으니까 언능 꺼내면 됩니다. 다음 날 오전 8시 반 유청 빠진거 보세요 .... 저걸 다 언제 쓰냐.. 양 줄은 거 봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 설레는 마음으로 면보를 풀어줍니다... . . . . . . 짠!!! 유청이 잘 빠지면 면보 자국...

맛이 너무 강하지. 부득이하다면 양파 채썬 것이나 향신즙을 넣어 거북한 맛을 줄이려무나. 2 국물 간은 액젓, 국간장, 소금 중...치자면 까나리액젓이다. 단, 맛이 깔끔하고 질 좋은 액젓일 때 한해서. 자칫하면 비린 맛이 날 수 있으니 양 조절을 잘해야...

준다. 〃고추장 표면에 흰곰팡이가 생기지 않게 하려면 , 맨위에 마른김을 붙여 둔다. 만약 김이 없다면 설탕을 뿌리면 된다...하면, 레몬조각으로 닦아 준다. 〃가스레인지 기름 때를 없애려면, 베이킹 파우더를묻혀 닦으면 깨끗이 제거 , 비닐 장판의...

먹을때까지 양념맛이 베여 남편이 맛있다고 노랠불렀어요. 웬만해선 안그러는 사람인데 너무 잘 먹어줘서 행복했답니다 ^0^ < 다슬기 부추무침 > 그날 잡은 다슬기예요~ 이건 까본 사람만이 그 고통(?) 을 알지요~ 게다가 눈 떼는거... 오우~nono~~~ 다음...

담은 고추장 맨위에 마른김을 붙여 둔다. 만약 김이 없더면 설탕을 뿌리면 된다. ★출혈을 멎게 하려면, 벤상처에 피가 날 때거즈에 달걀을 발라서상처에 대주면 흰자의 케피린 성분이 혈액을 응고시켜 출혈이 쉽게 멎는다. ★팔꿈치 거무스레 할땐, 무릎...

백김치가 뻑뻑할 수 있는 오리고기의 식감을 부드럽게 잡아준다. 백김치를 먹기 위해 훈제오리를 시키는 사람이 있을 정도란다. [왼쪽/오른쪽]동치미육수가 시원한 냉밀면 / 거칠면서도 쫄깃한 식감의 면발 밀면은 시원하게 먹는 냉밀면과 매콤하게 먹는...

생선이 너무 짤 경우 우려낸 녹차물에 담가 놓는다. 이때 녹차 분량은 10g정도가 적당 하다. 쌀 뜨물에 담가 놓아도 소금기가 중화 된다. ★비닐 테이프 잘 떼려면, 포장지에 붙은 비닐 테이프를 제거 하려면 포장지 위에 천을 깔고 가열된 다리미로...

구울 때 껍질째 깨끗이 씻고 넣어 돌리는 경우가 많은데, 물론 이 방법도 촉촉하게 익은 고구마를 먹을 수 있어 별미이긴 하지만 좀 다른 식감을 즐길 수 있는 방법이 있다. 바로 껍질을 모두 벗기고 듬성듬성 썰어 180도에서 약 15분간 굽는 것. 겉은...