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비린내도 날아감요 표고 팽이 새우 생강가루 ABC쥬스넣고 자작하게 너무 될때에는 물을 넣고 농도 맞추며 고추장 고유의 짠맛도 중화시킵니다 짠맛 단맛 농도 보시고 참기름 쪼록 넣고 마무리합니다 이런 맛 즐기기 위함에 불 앞에 서서 주부 손놀이...

넣고 섞어줍니다. 이때 물을 조금씩 부어가며 농도를 조절합니다. 물을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 고추장이 걸쭉한 농도가 될 때까지 볶아줍니다. ​ 5. 마무리: 고추장이 충분히 볶아지고 모든 재료가 잘 섞였으면 마지막으로 참기름을 넣어 풍미...

패스하시고요 참고로.고추장은..좀..짜게담아야해요 먹을때...양념하시고요 싱거유면..탈나지요 참고하세요 어런.정신머리가 고추장이..너무.되직하면.소주로.농도조절하고 아니면.안하셔도. 끓이는것도..본인.입맛으로15분이.불란하면.20분으로 참고하세요

된장을 소주에 풀기 녹인 조청을 된장에 붓고 잘 저어준다 고추가루를 잘 풀어서 조금씩 넣어준다 고추장이 되어가고 있어요 고추장 농도를 맞추고 있어요