전통음식을 사랑하고, 만들고, 즐기며 이어가고자 하는 사람들의 모임입니다.
가족건강을 위한 전통음식 참살이 요리와 먹거리,친환경 신토불이를 지향하는 카페로 건강한 삶을 추구...
옛손맛을 살려 천연조미료 역할을 했던 된장 간장 고추장 등을 옛방식대로 담그고 새로운 방법두 개발...
조선시대에 존재하였던 전통장류 자료를 모두 풀이하여 집대성한 책
