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찹쌀고추장 담그기: 엿기름에 찰밥 삭혀 만드는 전통 고추장 레시피 집에서 직접 담근 찹쌀고추장으로 깊은 풍미를 더해보세요! 엿기름에 찰밥을 삭혀 만드는 전통 고추장은 시간과 정성이 필요하지만, 그만큼 깊은 맛과 향을 자랑합니다. 시중에서 판매...

국산 마늘쫑 고추장 장아찌, 맛있게 담그는 법! ️ 아삭하고 매콤한 마늘쫑 장아찌, 집에서 직접 만들어 보세요! 재료 준비 마늘쫑 1kg (싱싱하고 통통한 것으로 선택) 고추장 1컵 진간장 1/2컵 매실액 3큰술 물엿 3큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술...

즉석 고추장 담그는 법 김혜숙 육포고추장장아찌 만들기 본문: 김혜숙 씨의 즉석 고추장 레시피는 다양한 요리에 활용 가능한 만능 고추장 양념으로도 유명합니다. 특히 육포 고추장 장아찌는 이 고추장을 이용해 더욱 풍미를 더한 별미입니다. 즉석...

집에서 전통고추장을 손쉽게 담글 수 있습니다. 서분례 전통장 명인이 친정엄마의 마음을 담아 알려주는 전통고추장 제대로 담그는 법을 공개합니다. 재료 콩알메줏가루: 500g 물: 1.5L 천일염: 250g 찹쌀 반조청: 엿기름: 200g 물: 2L 찹쌀가루: 200...