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견과류를 넣고 함께 볶다가 청주를 넣어 향을 더한다. 불을 끄고 올리고당을 넣어 버무린 후 통깨를 뿌려 마무리한다. 2. 멸치조림 재료: 중멸치 식용유 다진 마늘 간장 설탕 맛술 고추장 생강즙 물엿 통깨 깻가루 쪽파 만드는 법: 중멸치를 마른 팬에...

고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 맛술을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 조리: 냄비에 기름을 두르고 감자...살짝 볶아 마무리합니다. 포인트 감자: 감자는 갈치조림의 풍미를 더해주고, 조리 시간이 길어질수록 더욱 부드러워져 맛이...

같이 변형해 보았습니다. 멸치를 튀겨서 사용했습니다. 고춧가루 대신 고추장을 사용했습니다. 파, 당근, 양파 등을 넣고...밥과 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다. 이 외에도 멸치고추조림을 만드는 방법은 다양합니다. 자신이 좋아하는 방식으로 만들어...

감자조림 레시피 재료: 감자: 3~4개 (껍질 벗겨 큼직하게 깍둑썰기) 꽈리고추: 10~15개 (꼭지 제거 후 반으로 가르기) 양파: 1개...마늘: 1큰술 식용유: 2큰술 물: 1컵 참기름, 통깨: 약간씩 만드는 법: 냄비에 식용유를 두르고 감자를 노릇하게 볶아...