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시 필요한 특급 비법 재료 '이것' 바로 '김'이에요. 조미되지 않은 생김 한 장만 있으면... 곰팡이 걱정 없이 고추장 보관할 수 있어요. 밀폐용기 사이즈에 맞게 김을 잘라 주세요. 그런 다음, 고추장 위에 사진처럼 철커덕 붙여주면 끝! ★★★ 김은...

된 밀폐용기는 수분흡수가 안되고 완전히 밀폐되기 때문에 김치, 된장, 고추장 같은 발효식품이나 장 종류를 보관하는것이 좋다 스테인리스 소재의 밀폐용기에는 채소나 과일 등을 보관하는것이 좋으며 산성이나 염분이 있는 음식을 보관하면 철과 반응...

주기적으로 햇볕도 쐬어주고 바람도 통하게 보관하면 참 좋겠지만 현실적으로 쉽지가 않죠. 플라스틱 용기에 들어있는 고추장, 특히 대용량 고추장을 덜어서 먹다 보면 발효 과정에서 하얀색 곰팡이 같은 골마지가 생기는데요. ‘김’ 한 장으로 골마지를...

고추장 곰팡이 예방에 김 한 장 고추장 보관 용기를 닫기 전 조미가 안 된 마른 김 한 장을 덮어보자. 김이 고추장에 곰팡이가 생기지 않도록 막아준다