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고추장장떡/부추장떡 만드는 법 재료: 부추: 푸짐하게 양파: 1/2개 (채 썰기) 청양고추: 2~3개 (송송 썰기) 홍고추: 1개 (송송 썰기) 밀가루: 2컵 고추장: 3~4큰술 (입맛에 맞게 조절) 물: 1.5컵 식용유: 적당량 소금: 약간 후추: 약간 만드는 법: 부추...

부추 물 (밀가루 물 1:1 ) 청양고추 홍고추 게맛살 깻잎 고추장1ㅜ 된장0.5ㅜ 참치액 1ㅜ 간이 없는 통밀가루 반죽으로 (튀김가루나 부침가루는 소금간이 되어 있어) 재료 넣고 게맛살은 제일 나중에 넣고 부쳐준다. 맛나게 부쳐준다

봄이 오는데 저장해둔 두릅이 있이서 나물하려고 두봉 꺼내 녹혀서.. 한봉은 고추장넣어 두릅장떡을 구웠어요 원래 장떡은 보자기깔고 쪄야 되지만 요즘은 편리하게 요렇게 지져서도 먹는답니다 찌면 존득하니 더 맛있긴해요~^^^ #나의소소한일상 #나의...

심심한 오후시간 제가 봐 드리던 93세의 할머니 다음주쯤 요양원으로 입소 하실듯 합니다 좋아하시는 부추장떡을 해드렸더니 두장을 드시네요 마음이 짠합니다~

오늘 먼나들이는 외갓집에 가서 고추장도 담그고 장떡도 만들었지요~ 늘 따스하게 반겨주시는 할머니와 할아버지도 추수가 끝난 너른 들판도 짙어진 하늘도 너무 반갑기만 합니다^^ 비법재료들 담긴 고추장과 슥슥 여러재료들 버무려진 장떡도 맛보고...

더 먹을래요." 이렇게 무더위가 계속되는 날에는 땀을 많이 흘리니 짭짜름한 장떡을 만들어 먹었대요. 된장? 고추장?? 교실에서는 '고추장 된장' 우리놀이도 함께 해요. "고추장이 들어가서 이렇게 빨갛구나." "맵지 않을까?" "나는 매울 것 같아." "나는...

엄나무순 데쳐 꾸덕 하게 건조시켜 둔거로 약초고추장에 장아찌 해 둔것 정리하면서 엄나무순 고추장 장아찌로 장떡 부쳤어요 우선 요 엄순이 약초고추장 장아찌를 볼에 덜어내어 가위로 요리죠리 잘라줍니다 그후 두부 반모 짜지않고 넣어주고 엄순이...

천국으로~ 오늘은 일단 나갔다왔으니까 기분은 가볍다. 저녁에는 장떡을 한 번 먹어보고싶다. 사실은 이름만 아는 장떡.. 물오징어와 양배추, 양파가 있는데 여기에 고추장을 조금 풀어넣으면 장떡이 될라나.... 자~ 시작해볼까 어쩌면 맛있게 될지도 몰라...

고추장을 만든다. 한식에는 고추장을 사용하는 음식이 많다. 볶음요리나 고기를 먹을때 쌈장, 찌게, 나물 무침, 장떡 등에 고추장을 넣는다. 반찬에 기본 양념이 되는 고추장 담는 법을 배워 우리 전통음식을 지키고 K - Food에 날개를 달아주면 좋겠다