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[밥상살림] 첫 배움으로 함께 고추장을 담가보았어요.^^ 2023.03.15해당카페글 미리보기
거친 고추장에서는 특유의 신맛이 느껴졌는데 이것이 발효의 맛이 아닐까? 생각했답니다. 발효란 동물 식물로부터 얻은 원재료 속에서 효모, 곰팡이와 같은 미생물의 활동 즉 대사작용을 통과해가는 과정이예요. 해, 물, 바람, 흙, 벌레 등 자연의 도움을...
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전용 황토방에서 청결하고 골고루 잘 띄우는 메주 이달 말까지 예약 마감합니다. 2024.11.12해당카페글 미리보기
취급품목 : 된장 막장 간장 고추장 청국장 더덕장아찌 황태장아찌 기타 장아찌류 송순발효효소 복분자효소 매실효소 등 6...수매한 콩 전용 황토방 입주 완성된 메주. 속을 쪼개 보면 이렇게 생겼습니다. 검은곰팡이나 푸른 곰팡이 전혀 없이 깨끗하게 잘...
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(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
간장, 고추장, 젓갈류, 피클, 식초 - 등푸른 생선 참치, 고등어, 꽁치, 삼치 - 갑각류 게, 새우, 랍스타 - 해조류 미역, 김, 다시다 - 야채 시금치, 토마토, 가지 - 과일 특히 시트러스류, 건과일류 ❌️ 오렌지, 귤, 아보카도, 건포도, 곶감 - 유제품 특히...
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*장독간 / 된장 간장 고추장 건사하기 2004.02.09해당카페글 미리보기
등 등이 우거지면 장독간은 반그늘이 되더라구요 그리고 자주 손 봐 주지 못하는 게으름, 간장도 꽃가지가 쓸고 된장 고추장도 물론 푸른 곰팡이가 다시 쓸고... 이거 영 찝찝하기도 하려니와... 펄 때마다 짜증에 힘이 듭니다. 해서 짧은 머리를 굴린...
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로또꿈과 행운의 숫자 2024.09.21해당카페글 미리보기
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