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법 ​ 고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는 쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다. ​ 시든 상추를 싱싱하게 만드는법 ​ 보관해 두었던 상추가 시들었을 때, 차가운 얼음물에 잠시 담가만 주면 다시 파릇파릇 싱싱해...

지므로 곰팡이가 핀 것은 피해야 함. 47. 달맞이꽃: 기름 몸에 열이 많은 소양인과 태양인은 먹지 않는 것이 좋다. 48. 담배: 니코틴으로 인한 급성중독 치사량은 약50mg이면, 한 개비의 담배에는 20~30ml이 함유 되어 있음. 담배의 피해는 술보다 더 큰데...

마시고, 곰팡이를 깨끗이 제거해보세요~ 곰팡이가 핀 찬장은 소다를 풀어 닭아주세요. 부엌에는 물을 많이 쓰기 때문에 습기가...닦아주세요. 그 다음, 세제에 식초 몇 방울을 떨어뜨려 다시 한번 닦으면 곰팡이가 깨끗이 없어집니다. 고추장에 하얀...

고추장에 하얀 곰팡이가 생기기 쉽다. 이럴 때는 식초를 수저 뒷 부분에 가볍게 묻혀서 고추장에 발라주고 햇볕을 쬐면 곰팡이가 말끔히 없어진다. 고구마를 맛있게 찌려면 제법 굵은 고구마를 통째로 찌는 데는 시간이 꽤 많이 걸린다. 전자레인지가...

겉에는 하얀 누룩 곰팡이가 피고 속에는 까만 곰팡이가 피어 있습니다. 간장을 담기 전에 메주를 깨서 햇볕에 말려 곰팡이를 제거하는 가정이 많이 있습니다. 이는 선조 때부터 내려온 비법인데요, 곰팡이로 인해 간장과 된장에 쓴맛이 나며 떯고 좋지...

뒤 하얀 곰팡이가 피면 햇볕에 바짝 말린 뒤 곱게 가루를 내어 사용한다. 하지만 소량의 고추장용 메줏가루를 얻기 위해 따로 콩을 삶고 메주를 만든다는 건 어지간한 정성이 아니고선 하기 힘든 일이다. 다행인지 불행인지 요즘은 마트에서 고추장용...

③고추장은 묵으면 맛이 없어지므로 3개월 후부터 먹는다. 4홉짜리 소주를 1병 정도를 독 가장자리에 돌려 부어 주면 흰 곰팡이가 생기지 않고 방부제 역활을 한다 ★간장 ,된장 담그기 ●메주 쑤기 1.입동 전후에 메주를 쑨다 2.반드시 햇메주콩이여야...

묶은 고추장과 햇된장을 섞어, 머리와 내장 제거한 다시 멸치, 두부와 풋고추, 밭에서 뜯어온 파를 잔뜩넣어 끓였는데... 맛이...진심으로 감사 드립니다. 2011년 어느해보다 행복하시고, 늘~ 건강하세요^^ 유해곰팡이 없는 속성 천연된장 만들기- 과정 2...

Q 하얀 곰팡이 같은 게 생길 때는 어떻게 해야 하나요? A 간이 싱겁거나 재료의 표면에 공기가 닿으면 곰팡이가 생기기 쉽다. 고추장이나 된장 장아찌에 곰팡이가 생겼을 때는 소금을 조금 더 넣고, 간장 장아찌는 한 번 더 끓이면서 간을 맞추는 것이...