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고추지 임성근 고추지다짐 임성근 셰프의 고추지다짐은 삭힌 고추의 매콤함과 깊은 풍미를 살려 밥도둑으로 손꼽히는 메뉴입니다. 알토란에서 소개된 그의 레시피는 칼칼하고 감칠맛 넘치는 고추지다짐을 집에서도 간편하게 만들 수 있도록 도와줍니다...

희한한 호박과 밋있는 시금치. 덤고추까지 하나가득 담아 보내주셨습니다.감사합니다.♡♡♡♡

고추씨소스, 최인선 깻잎고추지, 고추 보관법 알토란 최인선 레시피로 유명한 고추씨소스와 깻잎고추지, 그리고 신선한 고추를 오래 보관하는 방법에 대해 알아볼까요? 알토란 고추씨소스 만들기 최인선 셰프의 고추씨소스는 다양한 요리에 활용할 수 있는...

고추장아찌 무침, 삭힌 고추 무침, 고추지 무침에 대한 궁금증을 해결해 드릴게요! 세 가지 무침은 모두 매콤하고 짭짤한 맛이 일품인 한국의 대표적인 밑반찬입니다. 각각의 무침은 재료와 양념, 그리고 만들어지는 과정에서 약간의 차이가 있지만, 기본...