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고추지 담는 법 2015.11.11해당카페글 미리보기
고추지 담는 법 1. 고추의 꼭지를 반으로 잘라서 정리한다.. 2. 고추의 끝부분을 바늘로 찔러준다. (양념이 잘 스미도록 하고, 끝을 찔러야 먹을 때 튀지 안는다. 3. 씻어서 소쿠리에 담고 끓는 물을 퍼부어준다. (아삭아삭한 맛이 나고 물러지지 않는다...
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무말랭이 맛있게 담는법 좀 가르쳐 주세요 2016.01.22해당카페글 미리보기
간장을 끓여 함께 섞어서 담고 있습니다. 고춧잎 말린것과 고추지도 함께 넣구요. 근데 왜 할 때마다 맛이 다르지요? 예전 친정...담아주던 맛은 정말 나지 않네요. 인터넷 레시피도 별반 다르지 않은 것 같은데, 제대로 맛있게 담는 법 좀 부탁 드립니다~~
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호텔에서 나가는 동치미국 죽여주게 담는법공개 2012.11.23해당카페글 미리보기
준비물 무,통마늘,생강,마른홍고추,청양고추, 고추지,대파뿌리,양파,배 무는적당한 크기로 썰어 소금에 서너시간 절여 놓으세요 그래야 국물과 무가 어느정도 같은시기에 익는 답니다. 그런다음 동치미 물을 만들어 볼께요 물은 동치미 재료에 비해 준비...
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고추지, 고추부각용 풋고추 판매합니다. 2021.09.22해당카페글 미리보기
주말 농사를 하는 사람이라 토.일요일에 수확해서 보내드리겠습니다. 풋고추 양은 많은데 따는데 한계가 있네요. 제가 고추지 담는 방법은 양파망에 고추를 양껏 넣고 김치통에 소금물 해서 넣고 맛이 들면 김치냉장고에 넣어 놓고 1년 내내 먹습니다...
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줌마네 고추지 담그는법 2011.07.28해당카페글 미리보기
10일전에 따왔다 매운고추라 생거로 먹기는 힘들어 짱아찌를 담아봤다 정성들여 키운 것이라 하나도 버리기싫다 짱아찌 담는법:멸치/다시마/양파/를넣고 은은한불에 다시를 만들고 간장1다시물2소주 조금 식초조금 황설탕 조금 간을맛추고 팔팔 끓여 바로...
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까다로운 입맛 사로잡는 청양고추청ᆢ(청) 2022.11.01해당카페글 미리보기
청양고추를 끝물이라고 따다 주었답니다, 새콤 달콤 고추지를 담고도 남아서 무엇을 해야하나 유튜브를 찼아보니 고추청을담는법이 나오네요 손으로 일일이 사등분으로 쪼개어 잘게 다져서 진간장 부어 놓으면 담는법은 끝 일주일정도 밖에 두어 숙성 시킨...
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산마늘 요리법 2013.03.02해당카페글 미리보기
간장절임 담는 법은 고추지 담을때처럼 산마늘을 깨끗이 씻어 물을 제거한 후에 간장을 끓인 뒤 식혀서 부어요. 간장 끓일때 무,양파,대파,생강,배,물과 간장의 비율은 반반씩 넣어요. 간장 부을때는 식초 조금넣어요. 산마늘 김치 담는 법은 산마늘을...
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일년내내 사랑받는 밑반찬 고추장아찌 무침 2020.12.09해당카페글 미리보기
장아찌 담는 법은 블로그에 있기에 따로 올리지 않았네요^^) 이틀에 걸쳐 중간중간 손이 쉴 때 꼭지 자르고 행주질 치고,,, 양을보니 심난했는지 울 회장님이 구멍송송은 도와주네여.^ 고추 구멍내기에 거의 이쑤시개를 쓰는데 몇 번 사용하면 젖어서 힘도...
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산마늘 김치담는법 2010.02.25해당카페글 미리보기
밥을 입에 넣으면 진한 마늘향에 매료되어 비싼 한우맛보다는 귀한 산마늘 향에 취해 많이 찾은 집이었죠... 간장절임 담는 법은 고추지 담을때처럼 산마늘을 깨끗이 씻어 물을 제거한 후에 간장을 끓인 뒤 식혀서 부어요. 간장 끓일때 무,양파,대파,생강...