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만큼 맛있는 음식입니다. 삭힌 고추를 활용한 다른 요리들 고추지 무침: 고추장 대신 고추가루를 주재료로 하여 만드는 무침으로...맛이 특징입니다. 지고추 무침: 삭힌 고추를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리로, 샐러드나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면...

도와줍니다. 주요 재료는 삭힌 고추, 멸치, 다진 마늘, 설탕, 물, 맛술 등입니다. 멸치를 볶아 고소한 풍미를 더하고, 고추지와 양념을 함께 볶아 매콤함과 감칠맛을 조절할 수 있습니다. 고추지다짐은 뜨끈한 밥에 비벼 먹거나, 각종 볶음밥에 활용해도...

다진 마늘, 참기름 등 맛: 매콤하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 3. 고추지 무침 특징: 삭힌 고추를 곱게 갈아서 만든 고추지를 양념하여 무친 음식입니다. 고추장아찌 무침이나 삭힌 고추 무침에 비해 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 주재료: 고추지...

후 10월들어 개봉해보니 정말 잘 삭아있다 아미노산化된 구수하고 큼큼한 냄새가 침샘을 자극한다 염도를 낮추는게 관건인데 고추지용 수분 적은 늦고추를 듬뿍 넣는다 *젓갈양념 고춧가루 듬뿍 고추송송 수제 분쇄기로 곱게 간 마늘 생강.강황가루 발효콩...