카페검색 본문
카페글 본문
-
청양고추채 장아찌를 핑계로... 2023.09.14해당카페글 미리보기
젊은 회원이 많은 카페에서 배운 장아찌 한가지입니다. 청양고추를 채 썰어서 한다는데 무서워서... 필히 니트럴장갑을 끼고 채를 썰으셔요. 매운걸 점점 더 못 먹어서 조금만 했어요 500그램정도 썰어서 저는 씨를 털어내려고 한번 씻어 건졌습니다. 숨...
-
고추채 장아찌 2021.10.17해당카페글 미리보기
레시피에요 주변에서 모두 맛있다고 하셔서 며칠전 요리 채널을 만들었어요 첨이라 영상을 예쁘게 못찍었구요 지금은 고추채 장아찌만 올렸는데...구독 부탁드려요^^ 시청하시다 보면 레시피 정리한 것도 있어요 꼭 한번 만들어보세요 완전 밥도둑이에요~^^
-
해당카페글 미리보기
-
대파 장아찌 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
2) 기본정보 · 조리시간 : 40분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 대파는 먹기 좋게 잘라준다. 02. 양념물 재료를 모두 섞어준다. 03. 준비한 용기에 대파, 홍고추채를 넣고 양념물을 넣어준다. [네이버 지식백과] 대파 장아찌 만드는 법 (이마트...
-
전통 저장음식의 대명사 장아찌 2020.12.02해당카페글 미리보기
흔한 장아찌”라고 한 11종 중 눈으로는 정체를 알아보지 못할 것들이 몇 가지 있다. 가늘게 채 썰어 담근 고추채장아찌는 통고추장아찌만 봐온 눈에는 낯설다. 또 흔하다고 하기에는 애매한 가죽과 더덕장아찌도 알아보는 데 시간이 좀 걸렸다. 그러고도...
-
즉석 깻잎장아찌 2013.01.22해당카페글 미리보기
슬슬 지루해질때지여..... 향긋하고 상큼하게 즉석 깻잎 장아찌한번 만들어보세여... 그냥 뜨거운밥에올려먹어도~~ 고기를한점...가도록 이렇게30분정도 절여주세여 01 02 03 04 밤채.고추채.마늘 고추가루.통깨.매실액 준비된양념에 간장을 섞어주세여...
-
가지장아찌무침 2017.11.02해당카페글 미리보기
후 고추채를 얹어 낸다. Cooking Point 가지 이야기 영양가는 보잘것없지만 향과 맛·색깔이 입맛을 돋워 주는 채소. 고혈압 환자나 열이 많은 사람에게는 좋지만, 냉증이 있는 사람이나 임산부·기침을 자주 하는 사람에게는 좋지 않다. 가지를 고를 때...
-
사찰음식 18가지, 콩잎장아찌 2014.01.30해당카페글 미리보기
통깨+장아찌 열매+참기름 *이렇게 만드세요* 1 연자는 물에 4시간 정도 충분히 불려 놓고, 대추는 씨를 빼 가늘게 채를 썰고, 은행은 살짝 볶아 준비해 놓는다. 2 현미와 찹쌀은 물에 살짝 불려 가볍게 소금간을 한다. 3 구기자와 검정콩도 물에 불려 놓고...
-
절임깻잎장아찌? 2010.04.27해당카페글 미리보기
찜 장아찌 그 이야기 한 번 들어보세요. 녹색빛깔을 띠던 깻잎이 소금물에 20여일 가까이 절여진 모습이랍니다. 색깔이 약간 짙은 갈색을 띠고 있어요. 흐트러지지 않도록 흐르는 물에 계속 헹구어 줍니다. 그럼 시커먼스 물과 소금 간기도 빠지거든요...
-
젓갈, 장아찌 요리의 모든 것 -3 2008.09.16해당카페글 미리보기
참기름·붉은 고추채 약간씩 만드는 방법 ① 무를 토막 내 간장과 향신즙에 절여 하루에 한번씩 끓여서 붓기를 서너 번 반복한다...배었으면 향신장과 물엿을 넣고 보름 정도 삭힌다. ② 장아찌는 먹기 좋은 크기로 썰어 통깨, 참기름, 붉은 고추채를 넣고...