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가을 걷이 고추로 만든 고추청 만들기 및 쓰임새 고추청은 한국의 대표적인 양념장으로, 다양한 요리에 활용되어 깊은 맛과 매콤한 맛을 더해줍니다. 특히 가을에 걷힌 신선한 고추로 만든 고추청은 색깔도 좋고 맛도 더욱 풍부합니다. 오늘은 가을 걷이...

저는 얼마전 홍고추청 담갔어요 잘 익으면 김치나 깍두기담글때 양념 갈을때 두어스푼 넣으면 감칠맛 난대서 벼르다가 해봤어요 근데 유튜브보다보니 청고추로도 청담가 이건 찌개에 매운향 만들때 쓰나보더라고요 요즘 당근에 지고추용 매운고추들 많이...

시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 달곰에서 보고 저도 고추청 했어요. 야채 다지기로 다지고 병에 담고 위에 설탕 부었더니 아직 설탕이 다 안 녹았어요. 아침까지 실온에 뒀다가 냉장고...

고추청 임성근 오징어볶음 양념장 임성근 셰프의 고추청을 활용한 오징어볶음은 깊고 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 레시피입니다. 특히 고추청의 진한 풍미가 더해져 오징어볶음의 감칠맛을 한층 끌어올려줍니다. 이 레시피의 가장 큰 특징은...