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겨울양식 고추다데기만들기 2023.11.07해당카페글 미리보기
양파 (큰것)3개 사과. 2개 표고버섯 가루(생것있음 생으로넣어도됨) 갈치액젖(2년전에 직접담아맑게걸름한거) 일반간장 청양고추효소 마늘.소주 만드는법 깨끗이씻은 고추 꼭지따고 물기 마른연에 캇터기에 듬성듬성 갈아주고(취향에따라 곱게해도됨) 양파...
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비트 생강 식혜 & 고추부각 누룽지부각 만들기 2023.05.23해당카페글 미리보기
적당한 것 같습니다. 누룽지부터 튀겨줍니다 부각전용 채에 고추 넣어서 재빨리 튀겨줍니다 온도 120도가 적당한 것 같습니다...기준입니다. 누룽지 & 고추부각 기름종이 기름 뺏는 과정 보현효소님 감로꿀 수제 굴소스 수제 굴소스는 조잘구리님 레시피로...
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각종효소 섞어 만들기 준비중 2023.07.12해당카페글 미리보기
각종효소 종류 완성하여 보관중 입니다. 2005년부터 조금씩 완성하여 모아둠 언젠가는 만들어 지겠죠....ㅎㅎ 칡꽃.돼지감자.돌복숭아.돌배.겨우살이 대추.적하수오,마가목.작약.충영,고추. 더덕,다래,둥굴레,쇠비름,으름,산마,오가피.아로니아, 오디,포도...
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비오는날 부추 오징어 전 맛있게 만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
맛있게 만들기! 와송 과 까지 알아보자! 오늘은 쌀쌀한 비가 오는 날, 따뜻하고 든든한 한 끼를 위한 부추 오징어전 만드는 방법...재료 오징어 1마리 부추 1/2단 양파 1/2개 당근 1/4개 청양고추 2개 계란 1개 부침가루 1컵 튀김가루 1컵 물 1컵 식용유...
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누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
솥). ♣만들기 -쌀을 물을 적게 넣고 밥을 되게 짓는다(고두밥). -엿기름을 무명천에 담아 그대로 밥솥에 넣는다. -밥솥에 물을...보온’으로 두면 식혜가 된다. 보온에 둔 채 먹는다. 끓이면 효소가 깨져 효능이 줄어든다. -강황, 호박, 한약재 등을 넣어...
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고추재배(건고추) 2024.08.17해당카페글 미리보기
홍고추 수확(개/주) 일반재배 재배방법 개선 노지재배 300~400 개화수의 20% (60~80개) 개화수의 50% (150~200개) 시설재배 600~1200 개화수의 20% (120~240개) 개화수의 50% (300~600개) ※ 재배방법 개선 : 햇빛, 양,수분 등 조절 ⇒ 점적관수...
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묵은지 고등어조림 맛있게 만들기 2024.08.21해당카페글 미리보기
묵은지 고등어조림 맛있게 만들기 묵은지 5장,간고등어2마리(작은크기에요),양파 반개,청양고추 3개, 간마늘 1큰술,된장 1작은술,무조금,양파효소 1작은술,후추 톡톡 3번,고추가루 2큰술,묵은지 국물 2큰술 큰술: 밥수저 / 작은술: 티스푼보다 조금큼 / 컵...
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고추효소만드는법-만물상 고추효소만들기 2013.11.26해당카페글 미리보기
좋다고 하니 모두 효소만들기에 돌입하셨나봅니다. 그리고 저는 규식이네 농산물에서 오늘 홍고추 10kg을 구매해 오늘 싱싱한 홍고추를 받았답니다. 5kg을 효소를 만들기위해 황설탕을 사러 마트에 갔더니 황설탕이 모두 팔리고 없더라구요! 모두 품귀현상...
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불고기 만들기 2024.09.22해당카페글 미리보기
불고기 만들기 양념재료: 마늘.후추.배.사과.대파.돌배효소.간장.빨강고추.당근.양파.들기름.깨소금 들어갑니다. 배.양파.사과.마늘은 함께 갈아서 사용하면 좋아요.
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각종 요리에 약방의 감초처럼 사랑받는 홍고추 효소 발효액 만들기 2014.08.19해당카페글 미리보기
1 재 료 명 홍고추 2 재료 품질 친환경( ㅇ ), 관행 재배( ), 자연산( ), 기타 ( ) 3 작업 일시 2014 년 8월 15일 4 용기 종류 항아리( ), 유리병( ), PET( ㅇ ), 기타( ) 5 손질 방법 깍뚝썰기( ㅇ ), 채썰기( ), 반쪽썰기( ), 통째( ) 6 재료 : 설탕...