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더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. . 가을 고추 삭히기 삭힌 고추 활용법 김치: 삭힌 고추를 김치에 넣어 매콤하고 깊은 맛을...함께 삭혀 젓갈을 만들 수 있습니다. 장아찌: 삭힌 고추를 간장, 식초 등으로 버무려 장아찌를 만들어 먹습니다. 양념...

고추장아찌 재료 준비 주재료: 풋고추, 청양고추 부재료: 마늘, 생강 양념: 간장, 식초, 설탕, 물 Tip: 고추는 싱싱하고 매운 풋고추를 사용하는 것이 좋습니다. 청양고추를 넣어 매콤함을 더해도 좋습니다. 고추 삭히기: 깨끗하고 위생적으로 고추...

않은 것임으로 절대 구입하지않는것이 좋습니다. 1.제품 채취사진 가. 야생상태의 자생환경과 상세 사진 청양고추입니다. 간장 삭히기에 좋은 크기입니다. 실물 크기는 아래 사진을 참고 하세요~ 일단 고추를 선별 후 주문하신 순서대로 보내드립니다...

청양고추 간장에 삭히기 어린 청양고추를 큰집 밭에서 따서 매운것을 안좋아해서 조금만 담아봤습니다 맛은 어떨지 궁굼합니다 청양고추 간장장아찌재료/ 어린 청양고추 한바가지,간장 1,매실엑기스 0.7.소주1.식초는 입맛에맞게. 깻잎 장아찌 담듯...

고추-청송 영양고추)와 맵지 않은 고추를 반반 선택한다. 이렇게 해서 삭히고 양념하면 적당히 매운맛이 된다. <고추 삭히기> 1.준비된 고추에 포크나 바늘로 구멍을 뚫어 놓는다. (그냥해도 무방하다) 2.끓는 물에 소금, 간장, 설탕을 넣어 녹히고 충분히...

준 간장물을 고추에 부워서 (이때 용기는 열탕소독한 유리병이 좋지만 저는 양이 너무 많아서 플라스틱 통에 담았어요) 고추를 간장에 잠기게 무거운걸로 꾸욱 눌러 삭혔다가 4~5일후 간장물을 걸러서 다시끓여서 보관했다가 5일후 다시 한번더 걸러서...

합니다.... 잘 삭은 고추를 동치미 할때 넣어도 되고 입맛 없을 때 발갛게 무쳐 먹어도 맛있지요 ^^ 고추 삭히기 (간장) 간장물 레시피 : 조선간장 : 진간장 : 물 : 설탕 : 식초 2 : 2 : 3 : 2 : 1 * 지난번 종합 장아찌 비율이 3:3:2:1 이였죠? 고추...

아빠표 풋고추 간장에 삭히기... 재료:고추,간장,식초,미림,소주,설탕,생수등... 간장 과 물을 1/1 비율로 식초는(큰스픈3), 미림(큰스픈2), 소주(소주잔2잔),설탕(큰스픈2)에 88끓여서... 꼭지딴 고추를 깨긋히 물로 헹거서 통에넣어 끓인 간장을 바로...

5곳 짤러줍니다 매운맛을 빼기위함. 유리병에 담에서.. 소주1.간장1.매실청 0.8 정도 넣어서 식초는 새콤할 정도로 넣어 섞어서...다시 병에 부어주고 냉장고에 보관하고 먹으면 됩니다. 고추 삭히기 너무 매운것을 안좋아해서 형님이 연한 풋고추를...