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고추잎장아찌 만들기: 든든한 밥도둑 만들기 ️ 가을철 대표적인 장아찌と言えば 고추잎장아찌죠! 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 식감과 톡 쏘는 매콤함이 일품인 고추잎장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 만한 매력적인 반찬입니다. 하지만 만들기...

울집 풋고추가 빨게졌어요. 몇개씩 빨게 졌을 때는 이리저리 굴리다 말렷는데 한바가지 정도 되기에 건조기에 말렸어요. 왼쪽은 굴리다가 말린 것 시장에서 파는 것과 비슷한 색상 오른쪽은 하루쯤 걍 두었다가 리큅 건조기에 말림 선홍색 색상이 좋아요...

고추가 자라나는 모습을 알아보고, 고추로 만들어 먹을 수 있는 음식은 무엇이 있는지 이야기를 나눴습니다 😄 그리고 고추를 말리는 법과 말리기 전 주의사항에 대해 배운 뒤 직접 햇빛에 고추를 말려보았답니다 👍🏻 뜨거운 햇빛이 쬐고, 더운 바람이...

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