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<청양고추 다대기, 청양고추멸치장물 레시피> 장마철인 요즘 생각나는 요리들이 있는데요. 그중 하나가 바지락칼국수입니다...장물은 청양고추를 다져 잔멸치와 함께 볶다가 졸여서 만드는 다대기인데요. 밥에 비벼도 먹고 칼국수나 수제비에 얹어 고명...

청양고추의 만남은 환상적인 궁합을 자랑하며, 다양한 요리에 활용될 수 있는 기본 양념이기도 합니다. 재료 준비 청양고추 10개 멸치 50g (국물용) 다진 마늘 1큰술 된장 1큰술 국간장 1큰술 물 200ml 식용유 2큰술 만드는 법 재료 손질: 청양고추는 깨끗...

진동골님의 요청으로 고추 다대기 나만의 레시피 올려봅니다 고추요즘 나오는거 2키로 소고기갈은거 300그램 마늘 큰스푼가득...적당히 깨소금 듬북 참기름종이컵반컵 진간장(멸치액젓) 다시다 적당 고추를 분쇄기로 갈아서 준비하시고 소고기갈은거...

다진고기에 진간장1.5ㅜ 미림1ㅜ 간마늘1ㅜ 넣고 재워서 뽂는다. 양파는 노랗게 될 때까지 볶기 고추 넣고 진간장1ㅜ 멸치액젓1ㅜ 된장1ㅜ 통깨 참기릉 완성