cafe

재료 준비 주재료: 멸치, 청양고추, 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 선택 재료: 풋고추, 대파, 멸치액젓 만드는 법 멸치 손질: 멸치는 내장을 제거하고 마른 팬에 살짝 볶아줍니다. 고추 다지기: 청양고추와 풋고추는 곱게 다져줍니다. 양념...

마늘 1큰술 된장 1큰술 국간장 1큰술 물 200ml 식용유 2큰술 만드는 법 재료 손질: 청양고추는 깨끗하게 씻어 송송 썰고, 멸치는 머리와 내장을 제거합니다. 멸치 볶기: 팬에 식용유를 두르고 멸치를 볶아 비린내를 날립니다. 양념 볶기: 2번에 다진 마늘...

있으니 1회용은 아니다. 1.풋고추 씻어서 약간 물기 있어도 됨. 맵지 않은 고추에 청양고추2개, 깐마늘은 통째로 넣어 냄새도...3. 팬에 고추를 먼저 넣고 소주를 약간 넣는다. 4. 멸치를 넣고, 액젖으로 간을 맞추고, 원조 거창식은 멸치를 통째로 그냥...

양념)만드는법 ▶ 다진양념을...우린..다대기라고 하죠~!! 저도 왜저러케..지칭되는지는.잘모르겠더라고요...그래서 찾아봤음다~! [칼국수나 설렁탕 등을 먹을 때 칼칼한 맛을 돋구고자 넣는 양념을 흔히 "다대기"라고 하는데, 이 말은 일본어 "たたき...