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줍니다. 고추 뿌리가 활착되고 본격적인 생육을 시작하는 시기이므로, 웃거름을 통해 생장에 필요한 영양분을 공급합니다. 2차...열매가 비대해지는 시기이므로, 웃거름을 통해 열매를 크고 튼튼하게 키울 수 있도록 합니다. 참고: 웃거름을 주는 시기는...

끓는 물을 부어 소독해줍니다. 병에 담기: 소독된 병에 청양고추를 차곡차곡 담고 끓인 양념을 뜨거울 때 부어줍니다. 냉장 보관: 완전히 식힌 후 냉장 보관하면 2~3주 동안 맛있게 즐길 수 있습니다. TIP 청양고추 외에 풋고추, 꽈리고추 등 다른 종류의...

만들어주는 비법 재료입니다. 톡 쏘는 맛과 아삭한 식감이 일품이죠. 또한, 삭힌 고추는 다양한 요리에 활용할 수 있어 활용도가...삭힌 고추 만들기 재료 풋고추 (청양고추, 일반 풋고추 등) 소금 물 삭힌 고추 만드는 법 고추 손질: 풋고추를 깨끗하게...

멸치와 매콤한 고추는 조합이 잘 어울리는 재료이지만 손질방법이 달라서 조리방법을 달리해주는게 맛있게 만드는 포인트인데요...식용유, 통깨 양념: 간장 2큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 2큰술, 물 2큰술 재료손질 : 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 씻은후 2...

꽂고 고추 높이의 2번째나 3번째 가지 정도 높이로 쓰러지지 않도록 비닐끈으로 길게 띠를 쳐서 매어준다. 우리는양말목끈으로 2단묶어 사용한다 재래품종은 곁가지를 제거할 필요가 없지만 개량종은 1차 갈라지는 가지 밑에서 나오는 곁가지 2~3...

찜기에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후, 꽈리고추를 넣고 7~10분 정도 쪄줍니다. .10000recipe.com 꽈리고추 찌기 완성: 쪄낸 꽈리고추를 접시에 담아 맛있게 드세요. 팁: 콩가루 대신 찹쌀가루를 넣어도 좋습니다. 꽈리고추를 쪄낸 후 간장, 고춧가루, 다진...

끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 데친 꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 볼에 모든 재료를 넣고 버무려 완성합니다. .10000recipe.com 꽈리고추무침 3. 꽈리고추볶음 재료: 꽈리고추, 대파, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름 만드는 법: 꽈리...

식초, 물의 비율을 조절하여 더욱 매콤하게 만들 수 있습니다. 추가 양념: 고춧가루를 추가하여 매운맛을 더욱 강조할 수...다양한 종류의 고추를 활용할 수 있습니다. 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 단맛 조절...

넣고 물을 적당량 부은 후 중불에서 졸여줍니다. Tip: 꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어서 사용해주세요. 마무리: 국물이 자작해지면 불을 끄고 식혀줍니다. .10000recipe.com 메추리알 장조림 만들기 맛있게 즐기는 메추리알 장조림! 다른 재료 넣기: 표고...