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과 함께 소개해 드릴게요. 1. 꽈리고추찜 .10000recipe.com 꽈리고추찜 재료: 꽈리고추, 찹쌀가루, 간장, 매실액, 다진 마늘...김 식힌다. 양념장 재료를 모두 섞어 쪄낸 꽈리고추에 버무린다. Tip: 밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하면 더욱 쫀득한 식감을...

재촉하는 비가 밤새 내리네요. 고추농사가 끝날 무렵이면 풋고추가 자꾸 남게 되네요. 노지청양 잘라서 정리하고 여리고추 애고추로 고추찜 만들어 냉동보관합니다. 겨울에 하나씩 꺼내서 바로 양념만 하면 되니까요. 밀가루묻혀 찐다음 한나절 햇볕에...

통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 팁 꽈리고추를 데칠 때 밀가루를 살짝 묻혀 데치면 더욱 윤기나고 예쁘게 만들 수 있습니다...분들은 고춧가루 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다. 꽈리고추찜은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도...

날씨가 따듯하니까 아직도 고추가 크고 있어요. 너무 맛있어보이고 이뻐서 외면못하고 땄네요. 고추찜.멸치조림에 안성맞춤 크기입니다. 밀가루 묻혀 쪄서 겉만 말려 냉동했다 겨울에 양념해드시면 별미이기도 하지요. 1키로에5000원.택비5000원 있어요...